健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪蹄少许相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 姜片少许 | 红绿辣椒少许 |
| 油适量 | 盐2小勺 |
| 料酒少许 | 耗油少许 |
| 酱油少许 | |
豆腐烧猪蹄的做法
1.准备好猪蹄和豆腐
2.猪蹄过下水洗净，豆腐切大块
3.将锅烧热，放入适量的油，待油温变热，转小火，放入豆腐块
4.表面微黄记得翻面，翻面要小心，一边煎一边慢慢摇晃锅柄
5.豆腐四边都煎一下，煎至表面焦焦的
6.豆腐沥干油份盛出
7.在锅中加入姜片和猪蹄，翻炒
8.加入盐，料酒，耗油，酱油翻炒
9.加入适量的水，大火煮30分钟
10.剩少许汤汁，四周冒泡，放入豆腐块煮15分钟
11.豆腐煮入味，放入红绿辣椒翻炒
12.盛出
