健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀
食材用料
| 里脊肉半斤 | 红椒1 |
| 青椒1相克食物 | 黄椒1 |
| 盐适量 (调味料) | 蚝油适量 (调味料) |
| 生粉适量 (调味料) | 胡椒粉适量 (调味料) |
| 白糖适量(调味料)相克食物 | 料酒适量(调味料) |
| 酱油适量 (调味料) | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
彩椒炒肉的做法
1.彩椒洗净去核切条，里脊肉切片加入调味料拌匀腌一会儿待用
2.热锅冷油下姜、蒜爆香
3.下里脊肉炒至变色起锅备用
4.锅内放适量油
5.倒入里脊肉翻炒均匀
6.出锅
