葱爆猪肝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-30 14:44:58  阅读:6842 来源:本站原创 作者:李铭顺

健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

少许相克食物猪肝相克食物
料酒少许 姜蒜
尖椒2个洋葱1个相克食物
生抽少许

葱爆猪肝的做法

  • 1.主材和配料全家福

  • 2.将猪肝从中间45℃斜刀切开,分别切成小薄片。其他配料食材切成小块

  • 3.小片猪肝用料酒和干淀粉腌制5分钟。记住这里一定加干淀粉,量不要太多薄薄的上浆即可

  • 4.锅中加适量的油,油温七八成熟,(这点很重要,下锅的猪肝会迅速的有毛边),将腌制的猪肝倒入迅速滑炒,迅速出锅,待用

  • 5.另启炒锅,倒入少量油放入姜蒜,下猪肝。倒入料酒,下去配菜翻炒,加量多点的酱油少量糖。翻炒时间一定要短快,最后加香油出锅。香嫩猪肝上菜喽

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!