健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 角瓜1个 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 油20克 | 盐10克 |
| 酱油5克 | 十三香5克 |
| 鸡精5克 | |
角瓜炒鸡蛋的做法
1.角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
2.锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
3.锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
4.放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
5.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可
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