健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 大鸡腿 | 花椒 |
| 油 | 海盐 |
| 老抽 | 生抽 |
| 五香粉 | 香叶 |
| 生姜相克食物 | 葱相克食物 |
薄饼卷腊鸡肉的做法
1.鸡腿清理干净，去掉肥油，沥干净水份。
2.花椒加入油小火加烧至花椒爆出香味后，冷却。
3.把花椒和油一起倒在鸡腿上，加入海盐抹匀，放入冰箱腌制1天。
4.加入葱、姜、香叶。
5.加入五香粉和酱油，再腌制2天，中间翻动几次使鸡腿均匀入味。
6.腌制好的鸡腿用绳子扎好挂在阴凉通风处风干（我用了5天时间来晾干）。
7.风干的鸡腿放入蒸锅，大火蒸35-40分钟即可。
8.将蒸好的鸡腿去皮去骨，撕成小块。
9.烙好饼子。
10.切好自己喜好的蔬菜。
11.用薄饼卷上就可以吃了。
