健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 老母鸡一只 | 荠菜100g相克食物 |
| 前夹肉末200g | 馄炖皮400g |
| 葱姜，淀粉，生抽，盐适量 | |
鸡汤荠菜馄饨的做法
1.两年以上生长期的老母鸡加适量水煲汤，要那种走地鸡，不要放任何别的材料，煲出来的汤原汁原味。煲好备用。
2.肉末加葱姜，淀粉，生抽和适量的水搅拌均匀。 荠菜剁成末，加入一起拌匀。
3.买那种薄一点的馄炖皮，每个放馅包成猫耳朵形状。
4.把煲好的鸡汤加少许盐盛到碗里。
5.馄炖下锅煮熟，用笊篱盛到鸡汤碗中。黄黄的鸡汤漂浮着白白的猫耳朵，好看好吃，香！
