健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1根相克食物 | 辣椒1个相克食物 |
| 姜丝适量 | 葱花适量 |
| 蒜适量相克食物 | 油适量 |
| 食盐适量 | 生粉适量 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 糖适量相克食物 | |
清炒茄子的做法
1.材料集体照
2.小葱 姜丝 蒜 辣椒切好备用
3.茄子切好备用
4.将葱花 姜丝 辣椒 蒜一起爆炒，炒到香味为止
5.倒入茄子爆炒2分钟止炒焉，再给入适量的盐水继续炒
6.给入生粉和糖水搅拌液，再给入生抽和醋继续炒，大概2分钟
7.乘盘，给蒜和葱花点缀
8.换一个背景，哈哈
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