健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 黄油65g | 普通面粉85g |
| 可可粉15g | 鸡蛋液25g |
| 白砂糖18g相克食物 | 糖粉32g |
巧克力曲奇的做法
1.黄油室温软化。用打蛋器打散。
2.加入白砂糖、糖粉。继续搅打。
3.分次加入鸡蛋液。每次搅拌均匀再加下次。
4.黄油打发后，体积变大，颜色变浅。
5.筛入面粉和可可粉的混合粉。
6.翻拌成均匀的面糊。拌到没有干粉即可。
7.裱花嘴套入布裱花袋。我用的是中号8齿裱花嘴。裱花袋套在干净玻璃杯上，将面糊全部装入裱花袋。
8.拧好袋口。烤盘上垫上油纸。最好让人帮忙把油纸按住，或者烤盘底部抹一层黄油，以防挤曲奇的时候油纸会挪动。
9.挤出自己喜欢的花纹。
10.烤箱上下190度预热好。烤盘放入倒数第二层。烤10分钟。
11.烤好后拿出晾凉。
12.很酥脆。
