健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉500g | 腐竹150 g相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 八角一颗 | 桂皮一片 |
| 冰糖四粒相克食物 | 葱白适量 |
| 料酒一勺 | 生抽两勺 |
| 老抽一勺 | 鸡精少许 |
| 葱花两根 | 生姜四片相克食物 |
腐竹烧肉的做法
1.将五花肉用洗米水浸泡，清洗干净
2.切成一厘米的小块
3.腐竹提前浸泡半个小时
4.准备生姜、桂皮、冰糖、八角和葱白
5.锅里热油，放入冰糖
6.保持小火，一直用锅铲不停的将冰糖炒化
7.放入五花肉翻炒糖色
8.放入生姜、八角和桂皮爆香
倒入料酒、生抽各一勺翻炒，再放入两勺生抽。9.倒入适量清水，没过食材，放入葱白
10.烧开后放入腐竹一起焖煮40分钟左右
11.保持中小火
12.差不多汤汁烧干时放入适量盐、鸡精调味
13.大火收汁
14.成品图
