食材用料
| 新鲜毛豆夹250克 | 家乡甜油少许 |
| 米醋适量相克食物 | 麻油少许 |
| 姜末少许 | 黑椒研磨少许 |
| 绵白糖一撮 | |
凉拌毛豆角 （家乡味）的做法
1.毛豆剪掉两头洗净
2.水烧开后 加少许食用盐翻滚后倒入毛豆烧开即可
3.凉白开拔凉备用
4.家乡甜油
5.米醋
6.麻油
7.姜切末
8.研磨黑椒
9.所有的调料按照正常做菜的用量到一起搅拌均匀 ，装盘淋在毛豆周围就可以了
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