食材用料
| 肥肠适量 | 自家卤适量 |
| 砂糖少许相克食物 | 油10ml |
| 姜适量相克食物 | 小葱结一根 |
卤大肠的做法
1.准备好洗干净的肥肠，自家卤，砂糖（清洗方法在泡椒肥肠食谱里面）
2.自家卤的比例说明上面有，加入少许砂糖
3.锅里烧油，油五成热，关中小火，放入砂糖和自家卤炒一下糖色
4.放入肥肠，炒一下
5.加入水，加入小葱结，水开了关中火，煮到筷子能轻易穿透肥肠
6.捞起来，切段
7.完成
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