夏天已到，是否又在开始后悔当初没有好好管住嘴?但美食当前，谁又能抵挡得住如此诱惑。别担心，从现在开始合理饮食，聪明地选择食材，再配合运动健身，让您夏天轻松拥有好身材。
美国酸樱桃建议大家，在开始锻炼之前，先吸收一些运动饮食相关知识，以防止永久性的运动伤害影响了你对运动的热爱。当你流汗时，身体会需要吸收和使用更多的氧气供给身体所需的能量，以保持正常运动，但是所有这种氧气处理的副作用是所谓的自由基化合物的增加，这些自由基会损伤所有阻碍它们前进的细胞，导致肌伤处疼痛、肿胀、压痛甚至痉挛，而大量的自由基导致的细胞损伤会增加炎症，也就是会阻碍运动恢复，使关节的使用寿命减短，所以在锻炼后加入丰富的抗氧化剂是一个好建议，这是可以中和自由基的化学物质的食物。
含有抗氧化剂的食品包括全谷物，蔬菜和五颜六色的水果，比如美国酸樱桃。研究已经发现，在美国酸樱桃和酸樱桃汁中的花青素为天然存在的有效抗氧化剂，可以帮助减轻身体疼痛感并且在大量运动后帮助恢复。
大众不妨参考以下食谱，以美国酸樱桃做一道美味健康的健身餐，为自己补充些花青素，并且持续保持运动的好习惯，为夏天好身材努力!
鸡胸沙律伴美国酸樱桃柠檬酸奶沙司
配方：
美国酸樱桃 20克
鸡胸 200克
鸡汤 500克
牛油 50克
磨菇 50克
盐 1克
柠檬皮 1克
混合沙拉 10克
柠檬酸奶酱120克
制做方法：
1. 鸡汤煮至75°放入鸡胸，收小火，保持在鸡汤中浸15分钟。
2. 小锅中放入牛油炒菌菇和用中火炒1分钟。
3. 加入鸡汤，清水和盐开大火煮至少量水分，离火保温。
4. 将浸熟的鸡胸放在菌菇上 ，最后放混合沙拉。配上美国酸樱桃混合柠檬酸奶酱。
