每天能吃上一顿大餐,
简直就是世界上最幸福的事情了!
作为吃货,海鲜怎能逃出我的法眼,
石斑鱼、大鲍鱼、鳗鱼、斑节虾、红鲟等等
来来来,都跟我回家~
但海鲜市场水太深,如何不被坑呢?
最近,
一个来自海边渔村的姑娘揭露海鲜市场黑幕,
朋友圈直播下海捕鱼,
网友们看完都触目惊心!
这是中国台湾海峡的渔民从海底捕捉的野生鲍鱼,肉质紧实,营养丰富,价格也不贵。
这是刚刚上岸的纯野生黄花鱼,色泽鲜艳、嘴大、肚子小,别的海域已经难以捕捉,只有在中国台湾海峡还能稳定地产出,许多浙江老板来东山岛一趟,只为了买到纯正的野生黄花鱼。
这是现场海钓的野生石斑鱼,味道鲜美,口感Q弹,上岸三小时就能寄出,不经过中间商直接发送到客户手中。
很多企业老板、居家主妇、白领金领都因为这个女孩重新认识了海鲜,他们从来没有想到,中国的台湾海峡居然还有这么一个神奇的小岛,他们从来没有想到,原来这么容易就能买到便宜、新鲜、稀有的顶级海鲜食材。
现在,海鲜星人的福音来啦!
没错,就是她!她叫叶筱凌还有她的团队,曾经是在上海工作的高级白领,也是土生土长的海边渔家女。现在,她每天在微信朋友圈直播海边捕捞,不仅仅为了卖海鲜,更为了实现一个大梦想!
叶筱凌的老家——位于中国台湾海峡西岸的东山岛,2012年这一年,海边的渔业收成很好,老家的乡亲们原本以为今年是个丰收年,但是他们等来的却是赔钱的命运... ...
那一年,海边来了很多外地人,他们在东山岛低价压货,甚至用先压货、后付款的方式套取渔民的海鲜,等到催款的时候,人却不见了踪影 。
这些中间商一方面哄抬市场价格,一方面利用渔民的信息不对称,压低海鲜的进价。收成不好的时候,因为货少没有中间商来收,收成好的时候,等来的却是货多压价!中间商通过网店和实体店卖掉海鲜以后,赚的盆满钵满,而当地辛苦劳作一年的渔民们,却仍然挣扎在贫困线上。
那时候,筱凌还在上海的一家互联网公司工作,每天都愁眉不展,她也只能在朋友圈里发一些家里现场捕捞的海鲜照片,帮助家里多卖点货,多攒点钱...
添加筱凌工作室微信
查看她的朋友圈可了解更多海鲜食材
成功下单还可以免费领取价值26元的小银鱼一份,数量有限鲜到鲜得。
看过筱凌朋友圈的人都表示,原来筱凌的老家里有这么多宝贝,很多海鲜都是他们从来没有见过,更是从来没有吃过的食材。“第一天还在海里蹦跶的海鲜,第二天就已经在你的手里了!”全国大部分地区前后加起来一共不到24小时。
海鲜富含DHA生长元素,微量元素多,脂肪含量少,是促进生长发育的必选良品。同事李姐买了一盒野生小银鱼,从来不荤食的小孩马上爱上了海鲜,吃饭也不用催了!
海鲜中有很多种类具有食疗的作用,有非常不错的保健和调理效果,土龙、血鳗是强腰护体的大补食材,鱼胶、海参是送领导、送长辈的优选好礼,筱凌给领导寄了一份海鲜礼盒以后,领导就一直对野生海鲜念念不忘。
同学、同事吃了她卖出的海鲜以后纷纷赞不绝口,说从来没有吃到这么好吃的海鲜,比在超市里买的海鲜又便宜又新鲜。就这样,朋友们介绍朋友,很多人慕名来访,因为质量好、价格厚道,筱凌的海鲜回头客特别多。
东星斑鱼
这是筱凌的老伯从海洋礁石缝里钓出来的东星斑鱼,这种极品大东星上岸价格大约是500-1000元,到了酒店里,价格就是6000-10000元。公司领导在她朋友圈看到以后屡屡惊叹,没想到东山岛还能捕捞到这么漂亮的东星斑,坦言说他已经有十几年没吃到东星斑了。
鱿鱼
这是筱凌的伯伯捞出来的小鱿鱼,当地人称小管,刚出海的小管身上的墨点一闪一闪的,味道非常鲜美,当地人从来不使用味精,调味只需要撒一把小管研磨成的粉末。东山岛的小管远近闻名,价格实惠,很多食客不远万里跑到东山岛上,就是为了吃一碗白灼小管。
野生斑节虾
这是中国台湾海峡产的野生斑节虾,斑节虾的虾青素含量比其它虾类高20%-30%,是返老还童的美容珍品,深得女士欢心。
在别的海域已经难以捕到的野生血鳗,是补充元气、恢复体力的保健珍品。
几百种海鲜,应有尽有!
筱凌与东山岛
筱凌发现,家乡的土特产海鲜像野生东星斑、野生鲍鱼等等,只有在上海极少数的高档私人会所才能吃到,而且远远比不上家乡海边的海鲜那样新鲜。而对于大众平价海鲜,饭店里的价格已经翻了好几倍,味道也不新鲜。
其实归根结底,都是因为海鲜的中间商太多,他们不仅提升了价格,还延长了海鲜的储存和运输时间,存储时间长了,海鲜的口感质量自然会降低。传统的海鲜买卖方式比较复杂,从一级批发到二级批发,然后再到终端零售,海鲜中间运输加仓储的时间,高达2-3个月。
口感质量的降低还不是最重要的,一些中间商为了长时间运输,会在运输过程中添加抗生素、孔雀石绿等药物添加剂,对身体健康形成了巨大的隐患。海鲜原本是用来补身体的,经过这么多环节以后,不仅补不了身体,还会对身体造成损害,特别是有一些客户买海鲜是给孩子或者老人吃的。
想到这些,筱凌暗暗下了一个决心,她决定要回到东山,那座位于台湾海峡的小岛...
东山岛位于台湾海峡西岸,与宝岛台湾一水之望,开船几个小时就能到台湾岛。早在几千年以前的秦朝,东山岛已经有原住民生活的记录,这里的渔民世代捕鱼,在与海洋朝夕相处中积累了丰富的捕捞技巧和烹饪技巧,他们擅长捕鱼,更擅长吃鱼,即便是一些资深海鲜食客,也能在东山岛海鲜里发现一些从来没有吃过的食材。
东山岛的三个天然优势,造就了这个国内顶尖的海鲜圣地:1、东山到是国内冷海和暖海的交汇处;2、东山岛位于淡水和咸水的交汇处;3、东山岛呈蝴蝶型,有四个天然渔湾。独特的地理优势提供了丰盛的鱼草饵料,这些饵料吸引了来自海洋深处的各色鱼类。
优质的野生石斑鱼肉质都是富有弹性的!
高级食材只需要简单烹饪就能做出可口的美味,她们一对一教你烹饪海鲜!
网友给筱凌发来的反馈图,好评不断!深得吃货热捧!
火爆!成为90%吃货的首选!
现在,叶筱凌在微信上的客户越来越多,在筱凌的号召下,弟弟妹妹以及好多小时候的玩伴,都加入了筱凌的海鲜工作室,借着移动互联网的便利,顾客们可以在微信上跟筱凌即时沟通,有不明白的地方随时都可以问,怎么做海鲜好吃,什么海鲜适合什么人群,时间长了,有的客户都成了很好的朋友,到东山岛来旅游,他们也会像自己的亲戚朋友那样接待。
现在各种渠道卖海鲜的很多,
但为什么大家喜欢在筱凌这里买海鲜呢?
原因很简单,其实无非是这6个方面:
01
不经过中间商囤货,
减少存储时间和周转环节,
保证新鲜程度,保证性价比高;
02
海鲜上岸三小时内发货,
捕到什么卖什么,
最大程度保证新鲜程度;
03
顾客就是朋友
筱凌通过微信教顾客怎么做海鲜,
以及什么样的人群适合吃什么样的海鲜,
服务周到,一直在线;
04
东山岛海鲜质量好才是硬道理,
无污染、无添加、纯天然的野生海鲜口碑好
用信誉留住客户,回头客特别多;
05
东山岛海鲜种类多、尖货多,
很多新奇的海鲜在别的地方见都没见过。
06
今天下单,明天就能到货,
免费清理内脏,
再也不用去又脏又臭的海鲜市场了!
想要吃海鲜大餐?