农村一种野果，过去1毛1碗争着吃，如今10元一碗难买到
在农村有很多野生植物，因此就会有很多野花、野草、野果，这些都是我们农村孩子小时候的最爱，春暖花开的时候，我们是出去寻找野花，采摘回来放在花瓶里，有的时候也采挖一些种在盆子里，作为盆栽植物，但我们更喜欢野果，比如杨梅，猕猴桃等等，但这些都不是这个季节的东西，在这夏秋之际，有一种野果正当时，它是凉粉的原材料。
这是一种一年生的草本植物，他的直租高度可以长到50~80厘米，根茎不多，主根锥子形态，有一点儿像那个凤仙花的根，须根比较纤细，茎有沟，茎有棱角，偏向圆柱形，颜色偏绿或者带有紫色。花单生，长在叶子的腋下，颜色淡紫色，有一点像那个辣椒的花，果实球形，直径大概在两厘米左右，也很漂亮，用来做盆栽也不错，人称其为“假酸浆”。
但这种植物如果用来做盆栽，虽然很漂亮，但仅仅用来做盆栽还是有一点浪费，因为它可以做凉粉，是凉粉的原材料。
用假酸浆怎么做凉粉呢？
用甲酸酱制作凉粉，其实非常简单，凉粉在我们本地又被称为冰粉，小的时候在我们街上一毛钱一碗，大家都抢着吃，如今再去想吃到这种正宗的冰粉的话还是比较困难的，因为现在有一种速溶的凉粉，用水一冲，就可以了，现在很难买到这种正宗的冰粉，以前一毛钱一碗，现在10元一碗难买到，其实他的制作方法还是比较简单的。
首先我们把采集到的假酸浆剥开，然后把它捣碎，加入适量的水，浸泡一段时间之后，用纱布滤去种子，在加入适当的凝固剂（比如石灰水），凝固一段时间以后，便形成了晶莹剔透，透明漂亮，像果冻一样的东西，就是我们以前吃的正宗的口感凉滑的凉粉，现在很难再买到，想吃只能自己做了，好吃又解暑。
那么这种凉粉的原材料在什么地方有呢？
其实贾双江并不是我们国家所特有的，它是一种外来物种，原产于南美洲，当然我们不用去南美洲找原料，我们国家也有，它主要生长在我国的贵州、广东、浙江、河北、甘肃、四川、云南、西藏、广西等省，绝大多数都是野生的，当然也有人用来做盆栽植物，或者公园、草地的绿化。
在农村的房前屋后，田边土角，道路的两旁，以及河边的沙滩，都有可能找到这种，凉粉的原材料，您的家乡有这种植物吗？
假酸浆不仅可以用来做凉粉，还可以用来做盆栽植物，因此，我们如果想吃，还可以自己种植一些哦。
假酸浆怎么种植？
倘若想种植这种假酸浆，其实也非常简单，用一个花盆或者其他器具，当然盆底要留孔，采用菜园土，竹根土，腐殖土，松针土等等均可，当然，您要用种植其他花草的土，也行，它对土壤不太挑剔，种植以后记得定期给浇一些水，或者说看到太干的时候可以浇一些水，就可以了，很简单很方便。
那么这种曾经一毛钱一碗，如今10元一碗也很难买到的冰粉植物，您见过吗？您小时候是否也吃过这种凉粉（冰粉）呢？
