现在的人都喜欢看颜值，不论男女都想着自己的身材很完美，减肥的话题一直谈不完，而且减肥的方法也比较多，像节食，减肥药等，小馋猫是不赞成这些方法的，减肥要以自身健康为前提，所以呢，减肥期间可以在饮食上改变，吃一些刮油洗肠的食材，油腻大的食物尽量少吃，今天呢，小馋猫要为大家分享下瘦身的美食。
这道美食就是毛豆炒香干，这两种食材都是很常见，毛豆的营养价值很高，自身的纤维素很丰富，常吃能排出身体内的毒素和垃圾，还能轻松瘦出肚腩，想要瘦身的人不妨试试，多吃还不长肉，毛豆中的热量很低，脂肪含量少，还能缓解消化不良带来的口臭情况，便秘不见了。
毛豆中的卵磷脂也比较丰富，孩子多吃，还有补脑健脑的作用，能够加快钙质的吸收，促进骨骼的强健，老人常吃还能预防骨质疏松等，和豆干一起炒，营养更加丰富，豆干属于豆制品，同样的钙质含量高，而且豆干中的热量小，这两种食材一起炒，加上运动的降脂，吃着吃着瘦下来，这道菜的做法也很简单，下面，一起看看吧。
毛豆炒香干，做这菜前呢，先把主要的食材备好：毛豆，香干2块，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，生抽少许，食用油适量，先把毛豆清洗干净，沥水后放在沸水中焯水，顺手再把香干清洗干净，切成条状，大蒜拍碎即可。
这个时候，锅中倒上适量的油，当油温达到要求时，将大蒜放锅中，激发香味后，将香干放锅中，紧接着，将毛豆放锅中，加上少许的生抽，盐，鸡精进去，炒到食材入味就可以出锅了。
