要说夏天聚会最爱去的当然是吃夜宵了，夏日的夜晚没有白天强烈的日照，还有凉凉的晚风出来，各大主要街道上都是灯火通明，尤其是夜市上一排排的夜宵烧烤摊热闹非凡，整条街都被烧烤摊夜宵摊占据，而且会一直营业到夜里两三点才开始收摊！这个我相信不论是南方人还是北方人都深有体会，但是南方人和北方人的夜宵摊上最受欢迎的食材可大不一样了！
今天小编要说的这种东西就被南方人嫌弃，但是却成了北方宵夜的“扛把子”选手，北方人还说：忒不识货了，快来一起看看是什么吧！
有些去过东北的南方朋友可能会说，还用你说，肯定就是羊肾、羊枪和蚕蛹咯，这些东西东北男人最爱吃，尤其是东北的烧烤摊还会有专门卖这些补身体的食物，换在我们南方当别人面吃这些东西肯定是要被笑话的，而且那股子腥膻味实在吃不来！但是东北人吃东西本来就比较生猛，人也比较直接，吃这种东西就是习以为常，我们也都见怪不怪了！
不过小编今天要说的可不是这些哦，今天要说的这种食材在南方实在是太常见太普通了，它就是鸡架，在南方一般都是吃完了鸡肉之后，鸡架直接扔，但是在东北，鸡架却是夜宵“扛把子”，这是为何呢？原来在以前很穷的时候，人们把鸡就是分开吃的，吃完了鸡肉之后再吃鸡架，鸡骨头都舍不得扔，想尽办法把把它拆穿入腹，最好吃的方法便是烤鸡架了，一直到现在在东北都是男女老少的最爱！
可能在南方人眼里不可思议，就这几根骨头还有什么好吃的，但是其实烧烤出来的鸡架十分鲜嫩，而且焦炭烤出来的比木炭好吃很多倍，据说东北人一年要吃掉全国二分之一的鸡架，不过在南方基本上没有人吃鸡架，嫌弃没有味道不说啃起来还难看，北方人听了吐槽：忒不识货，不知道小伙伴们有没有吃过火烤鸡架呢？你们意下如何？
