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听说最近，某节目里有zhuan家，
称我们快要吃不起涪陵榨菜了？
吓得我下班赶紧去买了包涪陵榨菜，
没变，2.5元一包，还是那么可爱！
毕竟，
一斤比奔驰GLA200还贵的小龙虾的我都吃得起，
还好，未来吃得到也吃得起榨菜！
回到今天说的涪陵榨菜，
为了不辜负语文老师的辛勤教导
请先跟着好料菌复习一遍一年级的拼音
涪（fú）陵
对，说涪（péi）陵的那位，
请自觉罚抄100遍。
涪（fú）陵、涪（fú）陵、涪（fú）陵、涪（fú）陵
涪（fú）陵、涪（fú）陵、涪（fú）陵、涪（fú）陵
……
事后，
人狠话不多的涪陵榨菜最终还是不想说话，
只是狠狠扔出了一个开盘红。
／咸鲜脆爽的……“治愈系”神仙腌菜
一向吃得很认真的好料菌，
还是想和你们说说涪陵榨菜。
咸鲜脆嫩，一小撮就能挑起一桌菜的实力，
从小到大，一旦不爱吃饭了，
它总会义无反顾地拯救你。
一碗白粥配榨菜，馒头夹榨菜，
榨菜的意义，
早就不是在饥谨时代化腐朽为神奇，
纯粹不复杂的味道，
在很多时候甚至胜过山珍海味。
／来头不小的这颗“涪陵榨菜头”
吃过，但你可能未必注意到，
这小小的涪陵榨菜来头不小：
中国国家地理标志产品；
世界三大名腌菜之一；
制作工艺是非物质文化遗产；
……
所以，清早的一口榨菜配稀饭
吃的都是文化。
涪陵地区特有的地形和气候，造就了当地的菜头有着让懂吃的中国人满意的脆嫩口感。
从清朝就诞生的涪陵榨菜，除了口感让人满意，富含各种营养和微量元素，自然一直处于长盛不衰的地位。
／一棵涪陵榨菜的自我修养
光看着涪陵榨菜的食用说明，
大概你想夸一句：这是什么神仙腌菜？
送粥-泡面-下米饭
蒸鱼-焖肉-涮火锅
炒肉-烧汤-夹馒头
比起在厦门人心中难以撼动的厦门泡面，
还要“功效齐全”！
无论南方北方，不少小炒店里都不难找到一碗榨菜肉丝汤，一碗榨菜肉丝面……简答平常，但一定老少皆宜。
当然，除了这些常规官方说明，榨菜虽然没有成就什么著名大菜，但却实实在在钻进了日常百姓的餐桌。
榨菜炒毛豆、榨菜炒香干、榨菜炒肉……听起来就是民间的野路子，却常常让人咽了咽口水。
榨菜，寻常，
却有着没法被取代的味道，
一旦经过味蕾的选拔也就很难抹掉，
今晚，想吃个厦门泡面加涪陵榨菜。
*部分图片来源网络
