它是天然“叶酸王”,一斤才1块钱,孕妈妈常吃,排便晓畅利于发育
红薯和马铃薯相同,作为我国比较廉价又好吃的食材,在饥馑年代让多数人都能饱肚子,不至于由于没有东西吃而“饿死”,由于它们两都是能非常饱肚子又廉价的食材。可是由于现在生活条件好了,所以咱们吃的也就少了。但实际上它们两都是非常有养分的菜,尤其是红薯。红薯号称是天然叶酸王,红薯体内的叶酸能供保持人体每天所需叶酸的正常水平,不会呈现过低的状况。
而且红薯由于膳食纤维丰厚,还能有助于排便,所以红薯确实是一个孕妈妈值得常吃的菜,由于孕妈妈会经常吃呈现便秘的状况,这时分常吃红薯也是能排便晓畅,还能利于宝宝的发育的。而且红薯也廉价,一斤才1块钱,因而咱们能够将红薯做成芝麻红薯豆沙饼,丰厚了口感,而且提高了养分,做法也简略,那下面就说说具体的做法。
【芝麻红薯豆沙饼】
咱们只需要预备红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。买红薯要买表面没有损坏,润滑,外皮坚固的新鲜红薯,当红薯呈现腐朽,有蛀虫滋味,发芽就不要买了。糯米粉就买顺滑,没有虫的就成,豆沙馅能够克己也能够买现成的,芝麻一般是用白芝麻,选择准则也是差不多的。买完一切的食材之后就开端动手做饼了。
【具体进程】
过程1:拿出2个红薯,将红薯放在水中清洗,比及洗洁净上面的泥之后,就将红薯放入蒸锅中,接着开端蒸,比及蒸熟之后,就拿出,而且将红薯的皮,快速的剥掉。接着拿出勺子,将红薯压成泥,然后将红薯泥放在一旁备用。
过程2:预备一个盆,在里面倒入150g糯米粉,然后将红薯泥倒入其间,两者的份额是1:1。紧接着将红薯泥和糯米粉快速的拌和均匀,而且揉成红薯面团。然后拿出200g豆沙馅,将它们分好,而且快速的搓成小球,而且将白芝麻拿出备用。
过程3:将红薯面团分红小剂子,然后拿起一个小剂子,将它搓圆,压成圆片,接着将豆沙馅放在圆片的中心,紧接着快速的将它们包圆,而且再次搓成球,压扁。然后将饼的雏形放在芝麻中裹上一圈,比及悉数做好后就起锅。锅中倒入适量的油,烧热之后将芝麻红薯豆沙饼下锅,接着开端煎,让它在重复的翻面之后煎到双面都金黄就出锅开吃。
一份有嚼劲,口感好的芝麻红薯豆沙饼就做好了。煎的时分全程用小火,而且时不时的进行翻面,这样吃起来就焦脆甜美的了。这份芝麻红薯豆沙饼的做法仍是很简略的,而且口感有,养分也是有的。由于不是炸的,仅仅一般的煎,所以偶然孕妈妈也是能够吃上一些芝麻红薯豆沙饼解解馋,而且还能排便晓畅,利于发育的。