花吃姐姐邻桌的妹子上星期去看了中医，因为这阵子她总是一副蔫头耷脑没精力的姿态，满面油光是常态，时不时还会冒几颗痘痘。
医师一番望闻问切后得出了答案：都是湿气太重惹的祸。
提到“湿气重”，花吃姐姐一向觉得这是个很“玄乎”的概念，形似引起这种症状的诱因有许多，比方压力大和不合理的饮食作息...
不过医师跟我搭档说，眼下这个时节里，引起湿气的主要原因还有气候：气温高、雨水多，加上空调房待的久，一冷一热的也就加重了体内湿气的堆积。
想处理这个问题，能够人为的削减吹空调的时刻，多运动、少熬夜、少吃冰，也能够凭借薏米仁这类的祛湿食材，经过药膳的方法进行调度。
她这么一说却是提示了我，俗话说“十人九湿”，日子中的大部分人多少都会有些体湿的症状。所以我急忙上网网罗了相关的资料，最终在一位煲汤达人那获得了今日这个食方。
祛湿的薏米仁、鸡骨草，再加上清热降暑的绿豆，煲出这诚心满满的一锅，奶白的汤色、淡淡的药香，每一口都是安心的滋味呀！
RECIPE
鸡骨草茯苓猪骨汤
资料
猪筒骨 1根 / 薏米仁 30g / 绿豆 30g
茯苓 20g / 鸡骨草15g
生姜 1块 / 蜜枣 1颗 / 小葱 少量
调料
料酒 1瓷勺 / 盐 1茶匙
1. 处理食材：不粘锅不放油，开中小火，先后放入薏米仁和绿豆炒2-3分钟，直到闻到淡淡的焦香味。
炒好的食材放到碗中，参加清水浸泡1个小时。接着把生姜切片、小葱打成葱结，鸡骨草、茯苓洗净备用。
2. 焯煮猪骨：锅中先参加适量清水，猪骨冷水下锅，放入少量姜片和1瓷勺料酒，开中火煮出血沫。
接着将焯煮过的猪骨放到温水中洗净浮沫备用。
3. 码料调味：铸铁锅中先放入猪骨，接着放入泡好的薏米仁、绿豆，再参加姜片、小葱结、蜜枣和洗净的茯苓、鸡骨草。
参加清水彻底没过食材。
再放入1茶匙盐调味。
4. 开战炖煮：开大火煮沸后，转中小火炖煮约一个半小时。
时刻到后，夹出葱结、姜片和剩余的鸡骨草就能够正式开喝啦！
5. 享受：长时刻的炖煮下，汤汁现已变成了浑厚的奶白色，锅里氤氲的热气时不时传来淡淡的中草药香~
抿一口，浓香中带着回甘，那是蜜枣的鲜甜。绿豆现已彻底煮化，薏米仁也是进口即化，一小碗下肚满意的很，有空一定要试试啊！
提到鸡骨草和茯苓，或许有些小伙伴还比较生疏，今日花吃姐姐就来跟我们简略介绍一下这两味中草药。
鸡骨草是豆科植物广州相思子的全株，这种草药全年均可采收，一般在11-12月或许清明前后连根挖起，除掉荚果后打捆再晾干制成，制品如下。
鸡骨草药性甘、苦、凉，具有清热利湿、散瘀止痛的成效，因而常被中医用来主治胃痛或许风湿骨痛。干品多用来煎药内服，鲜品也可捣碎后用来外敷。
不过要提示我们的是，因为特点寒凉，体寒体虚的人仍是尽量削减用量。
新鲜的鸡骨草，图片来源于网络
茯苓相较于鸡骨草而言会更常见些，它其实是一种寄生在松树根上的枯燥菌核，外形看起来酷似甘薯，表皮出现棕色或许黑褐色，内中是粉色或白色，精制之后称为白茯苓或许云苓。
需求留意的是，市面上还有一种名叫土茯苓的中药，虽然姓名上只要一字之差，但却是彻底不同的两种东西，我们在购买的时分一定要问询清楚。
土茯苓，图片来源于网络
和鸡骨草比较，茯苓的药性比较温文，具有宁心安神、败毒和增强免疫力的成效，中医常用来医治惊悸、健忘、水肿等，可作为湿润时节的保养佳品。
所以我们平常煲汤的时分也能够适量加些茯苓。
茯苓，图片来源于网络
今日共享给我们的这道汤，除了茯苓和鸡骨草外，绿豆和薏米仁也是要害，炒过的薏米仁在祛湿方面的成效会更好。其实花吃姐姐个人觉得，将绿豆换成红豆也未尝不可，猎奇的小伙伴无妨在家试下。
最终要提示花粉们的是，药膳许多时分只能起到辅佐调度的效果，假如症状过于严峻或许自己也弄不清病灶，最稳妥的方法仍是去看医师哦~
好啦，今日这道药香四溢的摄生汤你学会了吗？你还想学有哪些成效的药膳食方呢？欢迎留言来告知花吃姐姐哦！
诱人的补养摄生汤！
