哈喽，咱们好！欢迎来到“白姐小厨房”，我是你们的好朋友小白。夏天的时分，衣服穿得比较轻浮，这个时分身段的重要性就显现出来了。所以许多女人朋友们为了在夏天具有一个完美的身段，都是在不断节食，瘦身是有必要的，可偶然的放松也是有必要的。正所谓“大口喝酒，大口吃肉”才是人生的美好描写，瘦身不能天天吃肉，可当瘦身有必定成效时，还不能够奖赏自己好好吃一顿吗？今日小编就给咱们带来了一道奖赏自己瘦身有成效的菜，它叫做鸡翅海鲜煲。
鸡翅海鲜煲是用砂锅制成的，里边的菜品主要有鸡翅和海虾，当然了砂锅底部还有许多蔬菜，究竟荤素分配养分才干均衡呀。这道菜做起来比较杂乱，焖煮的时刻也比较长，但在真实的甘旨面前，一切都是值得等候。趁鸡翅鲜虾煲温热的时分，夹起一只鸡翅，沾上周围的酱料，咬上一口，一股软嫩而滑腻的肉香在口腔中发出出来，再夹上一只海虾，滋味也是嫩滑而甜香。假如你也喜爱知道鸡翅鲜虾煲的话，那还在等什么？赶忙和小编一同来看一看，这道肉质鲜美，口感嫩滑的鸡翅鲜虾煲是怎么制造的吧。
【鸡翅鲜虾煲】
预备食材：
主料：鸡中翅8个，海虾11个（约250克），大马铃薯1个，大地瓜1个，鲜藕半个，圆葱半个辅料：食用盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，豆瓣酱适量小，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，植物油适量，香葱适量，生姜适量，大蒜适量，白糖适量。
制造进程：
1、首先去商场选择新鲜的鸡中翅和海虾。将鸡中翅放入水龙头下清洗洁净，用刀在鸡翅的中心斜划两刀以便制造的时分入味，然后装盘。我碗中参加一汤匙的辣椒粉，半小勺的花椒粉，半小勺胡椒粉，一汤匙料酒，以汤匙植物油，一小勺生抽，少量的盐，姜片和葱块，再参加适量的清水，用手将它们涂改均匀，放在一旁腌制半个小时左右。
2、使用叉子将海虾的虾线清除去，清洗洁净之后放入盘中。往盘中参加一汤匙的辣椒粉，半小勺胡椒粉，一汤匙的料酒和少量盐，再放入几片姜片，用筷子将它们拌和均匀，和鸡翅相同放置在周围腌制半小时左右。
3、把预备好的莲藕、圆葱、地瓜和马铃薯都削好皮，用刀将它们切成块或是片。再切好几片生姜，剥一头大蒜放在一旁备用。
4、拿出一个洁净的小碗，往碗中放入两汤匙蚝油，两汤匙豆瓣酱，一汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙老抽，一汤匙白糖，一汤匙番茄酱，三汤匙清水，用勺子将它们拌和均匀，放在一旁备用。
5、在砂锅的底部涂改上少量的植物油，将洋葱放在最底下。开锅待锅烧热之后，倒入适量的植物油，放入适量的姜片和大蒜，一汤匙辣椒粉，一点点花椒粉，用锅铲翻炒均匀，直到锅中冒出蒜香。把切好的藕片，马铃薯片和地瓜放入锅中，用勺子翻炒，炒好之后连同调料汁一同盛出来放在砂锅中。
6、往锅中倒入适量的植物油，再倒入分配好的酱料，用锅铲翻炒，直到锅中冒出小气泡。将鸡翅外表的姜片，葱丝整理洁净，遮盖住蔬菜摆放在砂锅的最上面，把碗中调好2/3的酱料均匀涂改在鸡翅的外表，接着倒入半碗骨汤。将锅盖盖上，砂锅放在灶台上，将火调至大火形式，烧开锅之后，将火调成中火，煮12分钟左右。
7、在煮的进程中，将腌制好的虾放在砂锅中，用剩余的酱汁，均匀涂改在海虾外表，再将锅盖盖上，煮4~5分钟左右。关火后将白芝麻和葱花，香菜撒在砂锅外表即可。
一道黄澄澄、香馥馥的鸡翅鲜虾煲就这样做好啦，尽管进程有一点杂乱，但当你吃上一口，你就会知道支付再多的辛苦也是值得的。海虾和鸡翅的肉香混着分配好的酱汁，夹上一筷子悄然放入口中，舌头先是尝到了甜酸的汤底，再是软嫩的鸡翅肉，二者混合在一同滋味更是相辅相成。假如想要学习做这道鸡翅鲜虾煲的小伙伴们也不要着急，接下来，小编会有一些自己做这道菜的制造技巧共享给你们。
小白说美食小技巧：
1、假如是喜爱吃辣的朋友，能够预备一些尖椒或者是青椒在最终的时分放入砂锅中焖煮。
2、酱料能够依据自己的喜好来进行调整，不必定要彻底和小编的一模相同。
3、放入骨汤的时分要掌握好度，依据自己砂锅的巨细来增减即可。由于各种不同的锅，关于水分的蒸发量也不同。
假如是爱吃肉食的朋友们，可必定不能错失这道肉质鲜美，口感嫩滑的煲鸡翅鲜虾煲，记住将小编共享的制造方法保藏起来，有时刻的时分实践一下。好啦，小白今日的美食共享就到这儿完毕了，假如喜爱小白共享的这道鸡翅鲜虾煲的朋友们能够给小白点一个赞。若是对这道菜的做法进程有什么疑问的话，也能够在谈论区下方留言，悄然告知你一个小秘密，想要取得更多美食资讯，就请持续重视咱们。
