重视“小v吃货团”并“设为星标”，无须万里路，吃遍万里江山～
“明清贡品”、“我国一绝”、“国内仅有”……顶着这一连串光环的不是什么稀物，而是产于桂平市的罗秀米粉。
无论是表面仍是吃法，罗秀米粉都有别于其它传统的湿粉，且有很多传奇故事。
其间最让人称奇的是，150根米粉成束（200克左右）挂在横木上能接受70公斤的人在上面荡秋千，而米粉不断！
小v第一次听的时分也以为是骗小孩的，但咱们《DV》现场记者前阵子在广西桂平，真的用罗秀米粉荡起了秋千，开心得像个三岁的孩子！
有视频有本相
不信的人赶忙点开看
（主张wi-fi环境下观看）
罗秀米粉又何止“能荡秋千”这一绝活，它还以魔幻般的滋味，降服了很多门客挑剔的味蕾。
条细匀称；外观皎白、油亮；质地柔韧，耐煮；细腻，光滑……食之爽脆的口感，早已闻名遐迩。
翻开包装时，大米的幽香就现已把小v撩倒了，嗦过许多米粉的小v，诚心第一次闻到这么香的米粉，也诚心是第一次见到这么耐煮的米粉。
不管是便利店仍是超市，小v曾经买过的米粉随意一煮就坨了，但罗秀米粉煮熟后，汤水仍然清新，米粉也超级顺滑。
一口嗦进嘴，那微韧而脆、软滑爽口的感觉，瞬间把肚子里的馋虫叫醒了，细腻、清甜，不由得一嗦再嗦~
假如要在米粉界颁一个“最佳人气奖”，罗秀米粉值得占有榜单高位。
它那柔韧的口感、共同的工艺制法，深深抓获了很多“嗦粉”人士的心。更在1985年被央视摄入大型系列片《我国一绝》，名望蹭蹭蹭地往上飙！
『 罗秀米粉 』
好粉，吃法必定有不少。
传统的罗秀米粉可煮可炒，还能够依据不同的口味，烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉、酸粉和炒粉等等，能配人间任何一种滋味，其味一绝。
而在罗秀当地，盛行的说法是：一煮，二炒，三捞，四淥。煮则鲜，炒则香，干捞则爽，淥则原味。各种吃法，撩人味蕾。
煮，是最常用、最便利、最简单把握的一种办法。煮米粉，若配鸡肉汁，其味更是妙趣横生。
炒，便是将米粉丝浸泡，炒时选两双较长的筷子，不停地挑起、散落，使米粉受热均匀，味入透心，其色其香最勾人胃口。
干捞，便是将水烧滚，米粉下锅，六成左右熟，便以最快速度将米粉捞起，又以最快速度用电扇将米粉挑起吹涼，再将之前制好的黄瓜酸与米粉凉拌，开胃爽口，食量加倍。
淥，便是打火锅时，将米粉放在沸汤中至熟捞起入碗再加佐料。这也是很受欢迎的罗秀米粉吃法。
罗秀米粉不管用何种烹饪办法，皆得甘旨，“我国一绝”当之无愧。
但想要嗦上一碗正宗的罗秀米粉，还得通过精选、淘洗、浸泡、碾磨、蒸制、暴晒、轧切等一系列共同的制造工艺，这项工艺现已被归入广西非物质文化遗产中。
其间最重要的一点是，大米磨浆用的石磨一定是大青石石墨，配以山泉流，磨出来的大米浆，细腻无杂质。
并且每个环节还都特别的考究，假如哪个工序时刻短了，浸泡、研磨不到位，做出来的米粉口感都会大打折扣。
不过罗秀米粉如此好吃的隐秘，可不只仅是制造工艺哦~
即使许多外地人学会了这项技能，做出来的米粉，在口感、质量上仍然仍是比不上罗秀本地的米粉。
深究原因，仍是那句话：一方水土养一方米。
米粉好不好吃，有一个非常重要的原因在于大米的好坏。
罗秀，气候温文，土质优秀，种出来的大米柔软质优，制成米粉，不只香气更浓，干劲也是杠杠的~
其次，制造米粉时用的水也是重中之重啊。
制造罗秀米粉，必须用当地的泉流进行淘洗、浸泡，泉流清冽，富含有利矿物质，制成的米粉营养价值不只更高，滋味也愈加爽口呀~
那么，想到品味一碗正宗的罗秀米粉还得亲身去到罗秀了？
NONONO，作为一名懒吃货，小v早在桂平罗秀当地，找到了一家正宗的罗秀米粉，吃过的人都说：
“好吃，爽滑，不像其他米粉一煮就糊~”
“米粉好吃，很便利烹饪，无需浸泡，滚水下锅两分钟就煮好，最适合匆忙的早餐。”
“米香，爽滑，非一般米粉！”
（来自小v家商城谈论区）
更值得一提的是，小v家这款米粉，在制造时结合了传统工艺与现代技能，既承继了罗秀米粉爽滑香脆有干劲的特色，又让粉更紧实平坦。
这样的米粉，无论是清晨仍是深夜，都能让人感叹日子如此美好啊……
能荡秋千的罗秀米粉
顺滑爽口，柔韧细腻
