质量日子 尽在好管家
01
香味浓郁
黑胡椒小龙虾
配料：小龙虾、洋葱、蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、盐、白糖、青椒、葱、香菜、牛奶、鱼露
第一步：小龙虾处理洁净，油温多半热，下入锅中炸制老练。
第二步：锅中留底油，下入洋葱碎、蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、翻炒，再参加水、盐、白糖烧开。
第三步：青椒切小块放入锅中，再倒入小龙虾、葱花、香菜、牛奶、鱼露烧至收汁。
02
新鲜爽口
青豆鸡蛋汤
配料：青豆、鸡蛋、西红柿、枸杞、紫菜、青菜、盐、鸡精
第一步：青豆加水倒入拌和机拌和，然后过滤出汁。
第二步：青豆浆倒入锅中，加水烧开后参加西红柿汁。再次烧开，倒入鸡蛋、枸杞、紫菜、青菜。
第三步：出锅前参加盐、鸡精烧开即可。
03
陕南风味
农家腊肉饼
配料：腊肉、蛋清、白糖、水、香油、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、陕南豆豉
第一步：煮熟的腊肉切片。
第二步：面粉中参加蛋清、白糖、水拌和成比较稀的面糊。
第三步：腊肉片裹上面糊，油温四成热，放入锅中煎至双面金黄。
第四步：锅中参加香油，下入姜片、干辣椒、花椒、葱、蒜泥翻炒，参加陕南豆豉、腊肉饼炒匀即可出锅装盘。
