有段时刻特迷做三明治,所以家里买了很多口味的沙拉酱,成果光靠做三明治,压根吃不完。
居然让我发现,这沙拉酱做中式照料,滋味也是很特别的哦!
尤其是做鸡肉照料的时分,能够用沙拉酱来腌制鸡肉,就不需求放其它调料了,彻底不需求葱姜蒜、生抽料酒,并且用沙拉酱腌制出来的鸡肉,还有一种特别的香味,和曾经只靠生抽蚝油腌出来的滋味彻底不一样,真没想到鸡肉还能够这么腌制,真是去腥又提香!
我感觉香醋沙拉酱的滋味感觉与凉菜更搭,下次能够试试与茄子调配。
主料:鸡腿2个 蒜苔50g
辅料:油 盐 香醋沙拉酱 凯撒沙拉酱 鸡精 蚝油
1.将鸡腿上的肉剔下来切块,鸡骨能够别的熬汤用。
2.把香醋沙拉酱和凯撒沙拉酱倒在鸡肉上抓匀,放入冰箱冷藏一小时入味。
3.锅里倒入油,倒入腌好的鸡肉,炒至变色捞出。
4.留底油,放入蒜苔炒软。
5.将鸡肉倒回锅中,参加盐。
6.参加鸡精和蚝油拌匀。
留意:
1.经过冷藏,既能够入味,又能够让浆变稠些。
2.鸡肉下锅多炒一会,要把鸡肉里的水分炒干才香。
3.沙拉酱自身就有滋味,腌出来的鸡肉异样的香。
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