立秋之后，尽管气候还有点热，但偶然也会感受到秋意，身体也有了纤细的改变，这时候应该留意摄生，多喝些汤，排湿毒、生津润肺、滋阴补气，今日花花就整理了自家常做的几种汤菜谱，共享给我们吧~
南瓜红枣汤
食材：老南瓜、干红枣、冰糖。
做法：老南瓜去皮切小块，和红枣一同加水煮开后，中小火煮30-40分钟，南瓜煮烂后加冰糖，关火闷5-10分钟即可。
玉米排骨汤
食材：排骨，嫩玉米
做法：排骨先焯水，玉米扒洁净切段，锅底放姜片、葱结、八角1-2个，再放排骨和玉米，也可加些胡萝卜、藕，最终加水煮汤，煮好加盐、葱末调味。
雪梨百合汤
食材：雪梨，百合片（超市有卖）
做法：百合片提早泡发，雪梨洗洁净切块（给小孩吃就剥皮），放入锅里跟百合片一同加水煮开（可加红枣、枸杞、银耳），改中小火煮20分钟左右，雪梨软了就行。
西红柿鲫鱼汤
食材：鲫鱼、西红柿
做法：鲫鱼先处理好，双面用刀划2-3刀，用姜片擦一遍抹上盐腌一瞬间，10分钟后起锅烧热油，放鲫鱼煎至双面“金黄”，加水煮开，放西红柿持续煮10分钟，调味后出锅。
马铃薯炖鸡汤
食材：马铃薯，鸡
做法：新鲜鸡切好后可先焯水，去血气和油，提早泡些干香菇（鲜的也能够），炖锅底放姜和葱、八角，放鸡肉和香菇先煮，电锅还有40分钟左右放马铃薯，最终加盐、葱花调味。
莲籽银耳汤
食材：莲籽、银耳
做法：莲籽去掉中心的苦芽，泡3个小时，再把银耳泡发洗洁净。放锅里加水煮开，在开中小火熬30-40分钟，银耳让水分变黏稠即可，最终加糖，吃不完能够放冰箱冷藏。
红薯小米粥
食材：红薯、小米
做法：红薯剥皮切块，小米淘洗洁净后加水，参加红薯一同煮，电饭锅按煮粥形式，煮出来是软烂黏稠的；按稀饭形式，煮出来比较明澈、颗粒清楚。上火煮30分钟就搞定了。
桃子甜汤
食材：桃子
做法：桃子剥皮切块备用，锅里烧热水，水开后加冰糖（尽量多加一些），化开后放桃子，煮开后改小火闷煮20分钟，放凉就能吃了，吃不完可放进罐头瓶里，封好放冰箱冷藏。
板栗乌鸡汤
食材：乌鸡，板栗
做法：板栗去皮（包衣用吹风机热风一吹就掉了），乌鸡想去油能够先焯水，锅底放生姜、八角、2-3根葱，鸡肉和板栗一同放进去，加水按煲汤键即可。
青菜狮子头汤
食材：青菜、五花肉、豆腐、鸡蛋、胡萝卜
做法：先做狮子头，五花肉、豆腐、胡萝卜剁碎，加葱姜末，加一个生鸡蛋，加盐酱油调料，加面粉拌和成球，放油锅炸至金黄，再起锅烧汤，喜爱清淡的可改成肉丸子，不必油炸。
桃胶银耳汤
食材：桃胶、银耳
做法：桃胶便是桃树上结的胶状物，做之前先洗洁净、泡发，把银耳也泡发，然后放锅里加冰糖、水一同煮，上灶煮开后，转中小火煮20-30分钟，汁水黏稠后就能够了。
西红柿金针菇汤
食材：西红柿、金针菇
做法：喜爱重口味可先用油炝炒一下西红柿再加水煮，喜爱清淡可烧开水，再放西红柿金针菇（金针菇欠好嚼，可切碎），水开后打鸡蛋，最终加盐调味。
薏米冬瓜炖鸭
食材：鸭、冬瓜、薏米
做法：薏米先用干锅炒至微黄、飘香，鸭肉焯水去腥气，淘洗洁净后放炖锅里，加冬瓜块、薏米，葱姜八角，加水后盖上盖子，按煲汤键，最终加盐调味即可。
无花果瘦肉汤
食材：瘦猪肉、无花果
做法：无花果新鲜的和干的都能够煲汤，洗洁净不必去皮，去皮简单煮破。瘦肉切片，可焯水也可不必，跟无花果一同加葱姜、八角，放水里煮开，改小火煮20分钟即可调味出锅。
山药黄花菜汤
食材：山药、黄花菜
做法：黄花菜干的要先泡1-2个小时，新鲜的洗洁净即可，山药切段，能够跟排骨、大骨、猪蹄一同炖，也能够只用它俩煲清汤，十分甜美。
荷叶粥
食材：荷叶、大米
做法：先用正常过程煮好粥，粥好了之后把荷叶掩盖在粥上，焖10-15分钟，然后把荷叶去掉，粥会变成淡绿色。假如喜爱荷叶的幽香，能够切碎荷叶放到粥里哦。
田七木耳汤
食材：田七、木耳
做法：田七洗洁净，用手扭碎，木耳泡发备用，起锅上油爆葱姜，爆香后加开水，放木耳、田七菜，也能够放些豆腐、西红柿，煮开转小火焖5分钟，加盐调味即可。
黄豆猪脚汤
食材：黄豆、猪脚
做法：黄豆先泡2-3个小时，猪脚焯水，淘洗洁净，锅底放姜、葱、八角、香叶，也能够放点花椒，把猪蹄和黄豆放好加水，按煲汤键或许豆筋蹄键，煮好放盐、葱花出锅。
沙参玉竹汤
食材：沙参、玉竹、五花肉（猪、鸡肉均可）
做法：资料洗洁净，五花肉先焯水至发白，汤锅里放好一切资料，加水煮开，撇去浮沫后转小火煮40分钟即可，沙参很甜哦~
石斛汤
食材：霍山石斛花或许杆茎
做法：霍山石斛是能够食用的，花或许杆都能用来煲汤，独自煮烫或许调配猪肉、鸡肉都能够，用花煮烫要在水开后再放，否则都煮烂了。
入秋后，不急不躁
有空煮晚汤
为了自己也为了家人
好好珍重身体吧~
