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第一种，郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱素有“川菜之魂”的称谓，也是现在人们做辣味美食必放的一种酱料，由于这种郫县豆瓣酱最大的特色便是辣味重、质地也十分油润，所以不论放在什么菜中都会十分香辣可口。
第二种，香菇酱
香菇酱也是人们十分爱吃的一种酱料美食，而这种香菇酱最大的特色便是，它是用大块香菇调配豆酱、大豆油、辣椒、花椒等食材熬制而成的，吃起来真的十分香浓，并且还能吃到大块的香菇肉，真的十分好吃！
第三种，黄灯笼辣椒酱
黄灯笼辣椒酱是海南当地十分受欢迎的一种酱料美食，而它主要是用黄灯笼辣椒腌制而成的，别看它色彩很鲜亮，但其实它辣味十分重，所以吃起来十分起劲。
第四种，黄豆 酱
黄豆酱也是一种家家户户必备的酱料美食，而它主要是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成的，所以这样腌制好的黄豆酱真的十分香浓可口，并且豆香味十足，用来拌饭、拌面真的十分好吃！
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