最甘旨的一道海鲜，辣炒钉螺，鲜美可口下酒吃最好！
今日，共享一道海鲜，很简单的做法，辣炒钉螺。味道鲜美，爽口下酒，喜爱的小伙伴一同来看看吧！
【食材】钉螺350克，葱姜蒜片约20克，花椒10粒，干红辣椒4个，青红小尖椒各2个，辣椒酱1勺，盐1/4小勺，清水50克，鸡精1/4小勺，植物油1勺
【制作方法】
1、首要，将钉螺洗净，将尾部剪掉，这样炒制的时分愈参加味好吃，并且食用起来也很便利。
2、准备好其他食材，小葱洗净切段，姜蒜洗净切片，干红辣椒切粗丝，青红小尖椒洗净切成椒圈。
3、锅烧热，放入1勺植物油，参加准备好的干红辣椒和花椒粒爆香，放入葱姜蒜片。
4、参加钉螺翻炒1分钟左右。
5、放入辣椒酱，参加鸡精和盐翻炒均匀。
6、参加50克左右的清水，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，至水根本收干，钉螺老练。
7、甘旨的辣炒钉螺就做好了，盛出装盘享受吧！
【小贴士】
1、钉螺炒制的时分能够将尾部剪掉，这样炒制的时分便利入味，并且食用起来也很便利。
2、辣椒酱能够依据自己口味挑选，香辣酱、蒜蓉辣酱或豆瓣酱都是能够了。
3、做这道菜的时分一定要焖煮一小会儿，这样做的钉螺才简单熟，并且会更入味。
最鲜家常菜，辣炒钉螺，甘旨爽口，下酒下饭的好菜！
