因为中美在饮食文化及食物结构上的差异，形成美国人以吃牛肉为主，我国人以吃猪肉为主，可是美国人真的不吃猪肉吗？现实并非如此，关于猪身上最好的一块肉，美国人仍是很爱吃的，那便是猪腩！
所谓的猪腩，实际上便是我国人称的五花肉，在国内，也是很好的肉，它肥瘦均匀，非常适合做扣肉，可是美国人可不会，他们是怎样吃的呢？他们会将一大块猪腩平铺，然后在上面倒调料和蔬菜，接着会用绳子将猪腩捆起来，看起来就像一根大腊肠，最终美国人会将其发在火堆上烤，或许放在烤炉中烤，想把它做熟，美国人也只要这种方法了！
切开后，看起来非常甘旨，看得人口水直流，可是咬上一口，却肥腻的不可，并且因为肉层太厚，外表现已烤焦，里边却并未入味，吃上一口，表情真是一言难尽，可许多美国人蘸上酱料就能吃下一整块，看完你想吃吗？
