人是铁，饭是钢。一日三餐有必要吃，还得尽可能吃好。三餐中只需晚餐是一家人在一同，开开心心，踏踏实实地享受的，一切我家的晚餐分外受注重。现代人越来越注重养生之道了，尤其是饮食方面。咱们不再是只重视温饱问题，还要做到养分调配问题。想要做到养分均衡，荤素调配并不难，普普通通的家常菜就能够做到。
我家三口人的晚餐，大多时分都是四菜一汤，有荤有素，快手好吃。今日这顿晚饭，我只用了1个小时左右就全搞定了，还蛮丰富的，并且光盘举动执行得很好。老公和儿子都很称誉好吃，我的心里也是幸福感和成就感爆棚，由于煮饭的人最喜爱看到自己做的饭菜被吃光了。
4道简略家常菜，油焖大虾，蒜蓉炒豆角丝，西红柿鸡翅，凉粉鱼鱼，烙饼，色香味齐全。您也能会有疑问，这怎么可能1个小时就全搞定？我一般的做法是两个灶一同炒，尤其是有炖菜的时分，一边炖着，另一边做其他菜，功率很高呢。
【油焖大虾】这是一道很经典的菜，饭店里点菜率高，家里的餐桌上也常常出现。只因做法简略，又好吃，雅俗共赏。吃虾和鱼对身体优点多，我家常常会做虾，由于省劲易熟。
做法：鲜虾剪去虾须，用盐，黄酒和姜丝腌制一瞬间。锅中放油，油量能够略微多点，油热后放入腌好的虾炸至虾悉数变成赤色，参加适量的热水和生抽，再倒入适量的西红柿酱煮开，收汁出锅。
【凉粉鱼鱼】这道菜归于凉拌菜，天越热吃起来越爽快越舒坦。有超市能够买到，自己在家也能够做，很便利，成本不超越2块钱。这个凉粉鱼鱼是提早做好的，吃饭的时分加料汁现吃现拌，也省了时刻。
做法：取一份豌豆淀粉，再用等量的一份水倒入淀粉用，拌和均匀。这儿没有详细用量，只需记住用同一个容器量淀粉和水就能够。锅中放入7份水，把豌豆淀粉水倒入锅中搅匀。小火加热，边加热边不停地拌和。拌和至淀粉糊烧开，色彩趋于透明时关火就能够了。趁热，取一个盆，盆中倒入满足的凉水，水能够多一些。盆上放一个蒸锅的篦子。舀一勺淀粉糊放到篦子上，用勺子轻压，让淀粉糊流下去在水中静置一会，拌入喜爱的料汁就能够了。
【西红柿鸡翅】图片中的制品西红柿汁有点多，能够拌饭或许泡饼，特别甘旨。曾经做可乐鸡翅比较多，第一次尝试用这种办法做鸡翅，没想到滋味还挺好。儿子一个承包了半盘多。
做法：鸡翅一分为二，放热水中焯一焯去除血水沥水。锅中放适量的油，油热放入鸡翅煎至金黄，放入蒜末煸香，蒜末多放一些才香。然后倒入西红柿块煸炒，炒出汤汁再倒入适量的西红柿酱炒匀。参加热水，炖20分钟左右收汁出锅。
【蒜末炒豆角】这道菜是我家常常做的家常素菜，豆角一定要切成丝炒才香。豆角和大蒜是绝配，带有蒜香味的豆角更下饭。
做法：豆角择洗洁净，斜刀切丝，大蒜用刀拍碎。锅中放油，油热后放入蒜末煸香，再倒入豆角丝翻炒，参加酱油和盐，再参加1勺白糖，分次参加少量的热水翻炒，待豆角丝变色变软熟了就出锅。十分下饭。
【烙饼】这款烙饼放凉也不会硬哦。诀窍在于活面，活面的时分，一半面粉用沸水，一半用凉水，再加点食用油，活成面团。分红剂子，外表刷一层油，盖上保鲜膜静置15分钟再烙饼，烙出的饼又软又香。
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