原标题：黑夜给了我黑色的眼睛，我只用它寻找夜宵
夜宵，是一座城市的性情
若开封的筒子鸡和羊肉炕馍
湖南的口味虾、东北的烧烤
柔的柔，刚的刚，烈的烈
千城千色
可若想寻得地道正宗的深夜味道
绝非易事
跟风从众与虚伪面子
常常让咱们与地道夜宵擦肩而过
绝望而归
如此，倒无妨
随走随遇，随行随尝
放下故意
领会寻求甘旨的趣味
夜宵，贵在落地生根
归于布衣
无处安放的热烈和热情
能够在小摊处自由发挥
无处消解的烦恼和糟心思
得以在夜宵里暂时放置
人们在夜宵里得到歇息
自我安慰
这是身处一座城市
最本真的美好
城市的白日形色仓促，繁华中带着钢筋水泥的严寒，千城一面，不乏一股逼仄的气味。夜色衰退时，方可看见一座城市的真实风情。
夜晚，白日藏匿的小吃摊、三轮车纷繁架出，口碑好的摊主一出面，就被里三层外三层地围住。不消一会儿，引诱的香气远飘十里，行人纷繁停步，想一探终究，凑个热烈。
提到夜宵，就不能不提河南开封。北宋时期，开封就已是一座不夜城。《东京梦华录》记载：“夜市直到三更尽，才五更又复倒闭。如要闹去向，通宵不停。”夜宵的品种上，更是包罗万象：筒子鸡、羊肉炕馍、灌汤包虾尾卷、煎猪蹄、炒凉粉.....
开封的桶子鸡色泽鲜黄，吃前先剃骨、切片，全然无骨，咸香嫩脆，肥而不腻。羊肉炕馍则是薄薄的白面饼，中心裹着羊肉末，面饼筋道，肉末焦香，很有嚼头。
长沙人对香辣的执念无需言说，从清晨到深夜，无辣不欢，一道口味虾更是很多门客的心头爱。
听说口味虾之所以是最佳夜宵之选，是因为扒虾的趣味。从盘中拎出一只肥壮通红的虾，一手拿着虾身，一手扯下虾钳，剥出虾身里细嫩的虾肉，吸一口浸透在里面的绝味汤汁......全程不见手倒出空来，直到两手沾满了油荤辣子，无暇拿起手机，只好同老友聊个痛快。
南边的夜宵味道万千，柔的柔，烈的烈。相反，北方的夜宵则有点“大一统”的意思，一到夏日，便是撸串的全国。
东北的汉子对烧烤的痴迷不容小觑。摆上几瓶冰镇啤酒，备好毛葱，点串儿历来都是“大手笔”，要几十个几十个的上。
顺着签子撸下一口肉，蘸满辣椒、花生碎和盐混合的干料，就着酒顺下。吃到尽兴时，拍两下桌子还不行，扯着喉咙喊出几个人生金句，这顿才算完。
烧烤摊上，不分人生半场，也不论资排辈，更不分姿态形状。那些在烟熏火燎里的欢笑和泪水，才是这座城市最本真的一味。
夜宵，无疑是接近一座城市最直白的方法。真实的地道一味，奥秘又难寻，却诱着很多人行进。
奔着夜宵，人们多往夜市寻。各地美食文明一条街灯火通明，人流涌动，喧哗至深夜，最有烟火气。若厦门的曾厝垵，杭州的河坊街，北京的王府井......个个都是热烈去向，却宜逛不宜吃。十分困难选中相同美食，却多以受不住色香味尽失的为难味道收场。
所以，由一位当地朋友牵引成了必要。
可假使出于待客之道，东道主思来量去仍是丢不得面子，就会闹出连吃云南米线，都能吃出日式精美风格的笑话。环境高雅，价格昂扬，味道却成了怪样子。这便又名专门寻地道宵夜的人绝望而归了。
咱们倒无妨试一下逆向思想。跳过闹市，过滤掉徒有其表和虚张声势的人气饭馆，再多留一份心思调查。
大排档也好，街边小吃也罢，若是等位的部队里呈现了各年龄段的面孔：抻着头张望着的孩子、踩着拖鞋轻摇蒲扇的伯父......各自期待着什么，却不狰狞、不急忙，悠然自得。那么，这一家的夜宵八成兴旺得当之无愧。
图四
跟着当地人的脚步，随行随看，随走随尝。吃到了，是惊喜；没吃到，也领会了一番寻地道夜宵的趣味。日后回想，便发觉这是自己与这座城市发生交集的痕迹，真实令人难忘。
夜宵，消夜。夜宵是人们消磨长夜的趣味。在口味挑选上，人们虽不要它极致辛辣油腻，但也要风味十足。一来，为吃得尽兴；二来，寡淡味道难以将人的疲乏扫去。
昼伏夜出的人准时钻进老店，来一碗肥肠汤面，利落地嗦完，暖和了身子，又照料了肚子，图一个真实。
朝九晚五的人可贵专门用夜宵去消解烦恼，常常是顺路去小店来一份关东煮，再同店东叨扰、问好一下，面子地进，面子地出，也算驱赶了一些烦忧。
不同的人在夜宵里完结着不同的诉求，可归根到底，不过是借夜宵寻得一份自我安慰。这对城中人来说，便是实真真实的美好。
夜宵是一座城市的自豪，美食遍地，寻不完，吃不尽。
夜宵是一座城市的魂灵，它承载着深夜涌动着的喜怒哀乐，嬉笑怒骂。它爽快地把人的难处暂时夺了去，由深夜到天明，一顿吃毕，人们又开端了新一天的日子。
合适的益生菌，就像一个如影随形的同伴。
我挑选益康莱 · DHA藻油益生菌！
✅ 6大进口益生菌
✅ 2大益生元
✅ 进口DHA藻油
✅ 四大认证
✅ 人保投保
安全定心，满意全家人的益生菌‼️ ‼
让DHA藻油益生菌，陪同你持续前行！
