提到西红柿，信任我们再了解不过了，在每天的一日三餐中，西红柿但是餐桌上很常见的食材，西红柿可以炒菜，可以做汤，正午吃米饭的时分来个西红柿炒鸡蛋，西红柿炒土豆片、西红柿烧茄子等，晚餐想吃得清淡些，就可以用西红柿做个西红柿鸡蛋汤等，西红柿不只价格实惠，滋味可口，还特别有营养，尤其是将西红柿和它一同炒，男人吃补中益气，女性吃美白淡斑，减肥洗肠。
那就是将西红柿和蚕豆一同炒，不知道我们有没有试过这种吃法呢？提到蚕豆，可以炒菜，可以煮粥，蚕豆含有丰厚的蛋白质、胆石碱、钙质等营养物质，食用后有助补中益气，增强人体免疫力，促进骨骼和脑部发育，增强记忆力，防备心血管疾病，并且蚕豆含有丰厚的维生素C膳食纤维，食用后可以润泽肌肤，刮油减肥。
西红柿含有丰厚的多种维生素、西红柿红素、胡萝卜素、钙质等营养物质，尤其是所含的维生素C和西红柿红素都有很好的抗变老成效，所以常吃西红柿有助推迟肌肤变老，美白肌肤、淡化色斑，并且所含的维生素A和胡萝卜素还有助维护眼睛。别的，西红柿含有丰厚的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用后可促进胃液排泄，有助促进对脂肪的消化，还能整理肠胃的废物和毒素，削减脂肪堆积，有助减肥洗肠，所以将西红柿和蚕豆一同炒，大人小孩都爱吃。
做法1：将蚕豆剥壳，在清水中浸泡一会，洗净后沥干水分备用。
2：将西红柿去蒂放入淡盐水中浸泡5分钟左右，洗净后切块备用。
3：锅中倒入少量食用油，油热后放入蚕豆，翻炒顷刻后放入西红柿，然后倒入适量清水煮开。
4：煮开后放入少量西红柿酱、白糖、食盐调味，煮至蚕豆断生熟软即可。
这样一道西红柿炒蚕豆就做好了，我们看完喜爱这种吃法吗？无妨试着做一做，看完文章喜爱的话不要忘掉保藏。
