尽管现已立秋，可是仍是很酷热，那么这么热的气候就比较适合吃一些比较冰冰凉凉的美食了。其实不仅仅是冰棒了，还有许多的美食能够冰冻呢！今日小编讲的便是各种“冻”的食物，不知道你吃过几种“冻”食物呢！
第一种、冻香蕉
冻香蕉的口感是不像一般的“冻”生果相同的！许多的生果一旦冻起来的滋味便是比较的坚固，不太好吃，尤其是冻菠萝是真的不太好吃！冻香蕉的口感就比较的绵软，有点像奶昔的口感，比较浓郁的那种。并且会比一般的香蕉要甜，滋味是更好的！冻香蕉不要冻太久。2-3个小时是最好的！
第二种、冻鱼
其实叫冻鱼的话不太规范，许多人都是直接叫的“鱼冻”！这种食物一般在冬季才会有，就直接把鱼放在那里就行，会直接就成为鱼冻的，其实是在煮鱼的时分会有一种胶原蛋白变成动物胶然后会溶在水里，降温后就会凝结了。其实山楂汤也会这样！你放在冰箱里也是能够的！
第三种、冻柿子
柿子要选用软柿子比较好，软柿子的滋味比较的甜，并且这种软柿子冻起来比较的绵密，不会有那种冰碴子的口感，口感和冰淇淋是差不多的，并且这种时分也很适合吃柿子，柿子的口感没冻之前就比较的绵密，冻起来的口感就更好了。也是只需冻上2-3小时就行了。
第四种、冻豆腐
冻豆腐这道菜在东北比较的常见，这道是无恶便是将鲜豆腐切块冻起来，控温仪下火锅吃，这样更能吸收汤汁，特别的甘旨。吃起来的口感会更好，并且这样做出来的豆腐会色泽金黄，许多人在吃火锅都会点这道菜，是真的超级的好吃！，这道菜信任许多人都吃过了！
那么这便是小编讲的各种的“冻”食物，你有没有吃过悉数的呢？
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