海带是人们喜爱吃的食物，也是有必要吃的食物，因为海带养分丰厚，富含人体所需的碘和其他一些微量元素。常吃海带可防备“大脖子”病。但海带远不止这点本领哦
海带的成效多多
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可下降人体对胆固醇的吸收，下降血压；
3、降脂。
海带含有许多的不饱满脂肪酸和食物纤维，能铲除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的分泌；
5、进步免疫力。
海带能进步机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调理免疫力的食物还有许多，香菇便是其中之一；
6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能推迟胃排空和食物经过小肠的时刻，如此，即便在胰岛素分泌量削减的情况下，血糖含量也不会上升，而到达医治糖尿病的意图；
7、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--具有下降血压、利尿和消肿的作用；
8、防备心脑血管病。
海带中含有许多的多不饱满脂肪酸EPA，能使血液的黏度下降，削减血管硬化。因而，常吃海带能够防备心血管方面的疾病；
10、护发。
海带中的碘极为丰厚，它是体内组成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽便是因为体内甲状腺素发挥作用而构成的；
11、补钙。
海带含有丰厚的钙，可防治人体缺钙；
12、美容。
海带汁能够美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，能够润泽肌肤，使皮肤清新细滑，光亮美丽；
13、瘦身。
海带含有许多的膳食纤维，能够添加肥胖者的饱腹感，并且海带脂肪含量十分低，热量小，是肥胖者瘦身的食物；
14、推迟变老。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素组成。这两种食物调配，不仅能美容，还有推迟变老的作用。
海带摄生食谱
海带煮豆腐
日本盛行海带与豆腐配吃，以为这是“长生不老的妙药”。
科学研究证明，日本某些高龄白叟眼不花、背不驼、脑筋明晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的成果。
主料：海带 (100克)、豆腐 (一块)、冷冻对虾 (6个)、香菇 (6朵)
辅料：高汤 (适量)、蒜苗 (适量)
做法：
1、锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2、炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。
3、放入海带和香菇翻炒一下。
4、把炒过的海带和香菇放入砂锅，参加高汤（或清水）大火煮开。把虾放入。
5、参加一点料酒，煮上10分钟。
6、把切好的豆腐放入持续煮上5分钟。
7、加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。
8、最终撒一些蒜苗关火。
海带木耳羹
海带攻坚消积、祛脂降压，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，黑木耳和海带两者调配有下降血脂功用。
主料：
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克。
做法：
1、先将海带木耳泡发、切丝
2、与肉丝一同煮沸，加盐、味精
3、再用水淀粉勾芡，即可食用。
白糖拌海带
主料：海带适量，白糖少量。
做法：
1、海带浸泡洗净，切成细丝
2、用开水接连浸泡3次，每次约30分钟
3、去水后，拌入白糖适量
4、用白糖适量拌好腌制三天食用。
吃法：
迟早各吃适量，连吃7天作用佳。
芝麻海带丝
主料：海带 (适量)
辅料：青椒 (适量)、红椒 (适量)、芝麻 (适量)、大蒜 (适量)
做法：
1、海带温水回软
2、食材切丝，大蒜切碎
3、将蒜以外的食材纳盆，加放10ML生抽。
4、加适量盐，倒入芝麻，一点点儿糖，一点点儿花椒油
5、起锅倒油，炸香蒜粒。
6、将蒜油和蒜粒倒入食材中，拌均匀即可。
选出优质海带
1、干海带
褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的色彩。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食物，别的，海带经加工绑缚后应挑选无泥沙杂质，整齐洁净无霉变，且手感不粘者为佳。
2、盐渍海带
将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，色彩为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。
注：(本篇由小编进行网络收拾，版权归原作者一切，如有侵权，请联络自己，自己会第一时刻删去处理!)
