古人有苦夏的说法，意为夏天天气炎热，人疲软无力，易厌倦，也没什么胃口想吃饭，这点在小孩子身上尤为显着，成年人这种状况也比较常见，可是不吃饭是必定不可的，那怎么办呢？
【凉拌三丝】食材：芹菜200g，胡萝卜200g，豆腐皮100g调料：盐2g，醋5ml，生抽5ml，老抽4ml，蒜两瓣，白芝麻5g做法：
1、将芹菜洗净后去掉根部，切段后再切成丝，胡萝卜洗净切段切丝，豆腐皮切丝，留意这三样切的丝巨细都要差不多才适宜。
2、锅中加水烧开，把芹菜丝、豆腐皮丝和胡萝卜丝入水焯熟，芹菜丝变色即可晾凉备用。
3、将这三样出锅放入盆中参加盐，醋，生抽，老抽拌匀，撒上蒜末和白芝麻即可食用。小贴士：1、芹菜特别合适夏天吃，既能降血糖，滋味也比较清新，胡萝卜就更不用说了，富含维生素，对小孩子和大人都非常好。不吃芹菜叶能够择去叶子后再进行处理。2、不爱吃豆腐皮的能够用金针菇或许豆芽替代，做法相似，都是入水焯熟后参加调味料拌匀即可。3、芹菜留意选择新鲜的口感才会脆嫩可口，若老了的芹菜则口感难嚼且欠好调味。4、调查芹菜是否焯熟，则可经过变色来验证。若晴大童的绿色变为声律，所咋证明芹菜已焯熟，可出锅进行凉拌。
夏天温度高，不想吃饭是正常的，但不能由于胃口的下降而削减进食，不然摄入的营养量不足以支撑一天的活动，不利于健康。此刻能够做一些滋味比较酸辣的小菜来影响胃口，辅佐进食。一起留意多吃新鲜的蔬菜水果，少吃油腻的饭菜，滋味也要偏清淡为主，家中若孩子和白叟不想吃饭，也无需过分忧虑，度过这一段暑热的日子便会康复。
