不管是在曾经仍是现在，酒都可以说是人们沟通感情的一种桥梁，很多人喝酒的时分也会“吐真言”或者是“诉衷肠”，咱们也是常常会听到他人说：“喝杯白酒，交个朋友”，由此可见这个酒还不仅仅是一种饮品，它仍是咱们在社交生活傍边，必不可少的相同东西。
不过好酒有必要要有好菜，那咱们喝酒也需求下酒菜，最常见名望最大的就要属花生米了，基本上全国不管南北，爱喝酒的都喜爱搞一盘花生米当作下酒菜，但今日要说的是我国最“硬核”下酒菜，东北人见了都惧怕，老酒鬼：这酒喝不了！
东北人也是特别喜爱喝酒的，基本上在全国都是可以排得上名的，不过东北人喝酒也是配上一些花生米来喝，还会有一些酱牛肉，京彩也是很简单下酒的，可是东北人看到了贵州的这道下酒菜都会觉得惧怕，老酒鬼们更是甘愿这就不喝了也不想吃这菜。
这道贵州的下酒菜就叫做血红肉，听这个姓名就有点血腥的意思，而他的制造进程会愈加的血腥，肉便是一般的猪肉，和咱们一般做成肉片的办法没太大差异，只是在最终的时分，需求用新鲜的猪肉直接浇在肉上面，再给拌和一下就可以吃了。
很多人都接受不了这样新鲜的猪血，一股子腥味就扑鼻而来，可是最为贵州的特征下酒菜，贵州人吃的却是很香，他们会觉得这样的菜配上酒喝口感会特别的新鲜，不得不敬服，这道菜也可谓我国最硬核的一道下酒菜了。对此你们怎么看，敢应战一下这道下酒菜吗？
