秋季气候枯燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜对身体健康是有许多的优点的，芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功用，常常食用芹菜能够降压，能够促进肠胃活动，削减便秘的发作，特别是那些气血缺乏或许贫血的人无妨多吃些，由于它具有的铁元素多，含铁量较高是西红柿的10倍，补血养血不输其它食物呢，别的，芹菜含有抗氧化剂，能够扫除血液毒素、促进血液循环，多吃皮肤会越来越水嫩健康、充溢光泽，爱美的小仙女们当然不能放过它啦。
家常的菜肴往往才是最能打动听，用芹菜加上香干一同炒着吃，吃起来滋味和口感都愈加的好，并且还养分翻倍哦！豆干含有植物性蛋白质，很合适素食者食用，调配芹菜能够说是天生一对喔！这两种食材在一同炒一盘菜，简略快手，除了对皮肤好，芹菜炒香干仍是一道很低脂的菜，瘦身的你也能够铺开吃了，自己家常配上米饭也是香馥馥的。
【资料】：芹菜 适量、香干 3片、红辣椒 1根蚝、油 1勺、盐 适量
【做法】：1、香芹去掉叶子洗洁净切段；
2、香干切片，辣椒切丝待用；
3、热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，参加少数清水；
4、锅中下芹菜翻炒两分钟；
5、两分钟后放辣椒丝；
6、出锅前参加少数食盐和香醋即可；
简略好吃，色彩还美丽的芹菜炒香干就好了。低脂甘旨的一道素菜，清淡又不失养分，很合适咱们这样的上班族。
【小提示】：香干比较干 可适量加点水入锅翻炒。
