关于炸薯片,信任吃货们平常都没少吃的,富含淀粉的马铃薯被炸到酥脆,撒上各种香料粉,吃起来几乎太解馋了,又酥又香,难怪吃货们都爱不释口了。而薯片在人们的日子中也很常见,在街边小吃摊、超市里都能买到,并且种类和口味繁复,吃货们就有许多的挑选了。
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可是像这样的炸薯片,估量许多人就没有吃过了,甚至连见都没见过,一颗马铃薯就能做得比棉花糖还蓬大,可谓炸薯片中的“王者”。其实这种便是炸薯片的构思做法了,既漂亮,又能让马铃薯看起来许多,一根六块钱,顾客一看就感觉很实惠,在街边自然是很受欢迎的。
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首先把清洗洁净的马铃薯用竹签串起来,然后架在一个机器上面,发动机器,马铃薯里边就旋转起来了,经过刀片切成厚薄均匀的马铃薯片,关键是中心还不会断掉,这就很厉害了,拿起来便是一根长长的马铃薯条,还弯弯曲曲的,然后把马铃薯片缠绕到热狗上,略微固定住就行了。
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看这两根不同做法的炸马铃薯片,不同真是太大了,果然是又蓬又大的那根卖相更好,看起来都不止6块钱呢。当这马铃薯片串好之后,就可以放到油锅里炸熟,很快就能闻到香味了,五分钟左右就能炸到金黄酥脆,但每次只能炸一根味,最终捞出来沥油即可,看起来就胃口满满。
而在吃的时分,人们就可以依据个人口味来加番茄酱、椒盐、黑椒酱等等,吃着酥脆可口,并且滋味超香的。像这样一根炸薯片,看起来比棉花糖还大,但价格跟棉花糖是差不多的,相比之下,是不是买炸薯片更合算呢?看完这“王者”炸薯片,不知道我们有没有很想吃呢?