秋葵和火腿肠真是天生一对，洪亮滑嫩，女儿最爱吃这菜
秋葵养分丰厚，这几年在国内也成了蔬菜明星了，越来越多的人开端喜爱它，包含我自己。秋葵最大的特征便是含有一种黏性液质，记住刚开端才有卖秋葵的时分，我带着好奇心买了几个回家。回家焯水后加点醋凉拌一下，但是看着那黏液愣是没敢吃下去，一盘全给倒了。从那以后再没凉拌过，后来仍是孩子几回嚷着说校园里炒的秋葵怎样怎样好吃，我才买了些回来也试着炒一炒，这才开端慢慢地爱吃秋葵了，乃至生的秋葵我都能够拿过来就吃。
跟着对秋葵的喜爱，我也慢慢地了解到本来秋葵的那种黏液仍是好东西呢！能够协助咱们消化、维护肝脏、防备贫血、增强膂力等，咱们能够常给家人吃点秋葵试试。一斤秋葵4块钱，虽然比起吃小白菜要贵，但我遇上这菜从不手软，简直一周要吃2次。秋葵能够白灼也能够凉拌，还能够烤着吃或炒着吃。不过我家每次都爱炒着吃，今日孩子爸买了些回来，和火腿肠一炒，真是好吃极了，并且做法还特别简略，便是一道懒人菜啊！现在咱们来看看他的做法吧！
火腿肠炒秋葵
【食材预备】秋葵350克、火腿肠4根、盐少量、小米辣1个或2个
【烹饪办法】1、先预备好秋葵和火腿肠，在买秋葵的时分一定要手摸一摸，老的能够摸出来柴硬的手感，那种个头大又胖的秋葵，不必摸也知道老了。老了的秋葵仍是不要买了，既没有养分还像吃草相同，所以这菜好不好吃第一步就知道了。
2、将秋葵洗洁净，斜着切片，火腿肠也切片待用，喜爱口感辣的，还能够切一点小米辣调味。
3、然后将热锅热油，放入少量小米辣炒一下。
4、再倒入秋葵开大火爆炒1分钟，留意秋葵别炒时刻太长，避免粘液炒没了养分也就没了。
5、再倒入火腿肠、盐持续爆炒2分钟，入味即可关火。做法是不是特别简略？懒人都能随手就做来的菜哦！
【小贴士】
1、这种炒法食用不易上火，假如想口味更香一点，能够在做法次序上进行调整。能够先将火腿肠在油锅里爆一下，炝出火腿肠香味再放入秋葵同炒。
2、别的炒秋葵的时分，或许会有许多黏液，咱们可不要厌弃哦！炒秋葵也不要时刻太长，避免养分丢失。
假如您还有更好的秋葵做法，欢迎在谈论区留言沟通，我是糖糖小厨，十分感谢您的阅览和支撑，欢迎再来！喜爱的话记住给点个赞鼓舞一下哦！
