日前发布的《健康我国举动2019－2030年》指出，2012年，全国18岁及以上成年人超重率为30.1％，肥壮率为11.9％。国家卫健委食物司副司长张志强表明，国务院发布的《关于施行健康我国举动的定见》以及相关配套文件，对超重和肥壮人群给出了详细举动方针：到2022年和2030年，成年人肥壮增长率继续减缓；成年人坚持健康体重，将体重指数（BMI）操控在18.5至24。能够说，体重与养分问题已上升为国家战略，个人和家庭、社会和政府等各方面需求共同努力。
“本年是全面贯彻施行《国民养分方案（2017－2030年）》十分要害的一年，吃动平衡举动成为6大举动之一。”我国疾病防备操控中心养分与健康所所长丁钢强表明，个人和家庭层面，应参照居民膳食攻略科学饮食，削减能量摄入；社会层面，要推进执行“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）等宣教活动；政府层面，全面推进施行《国民养分方案（2017－2030年）》。
我国养分学会原常务副理事长翟凤英着重，肥壮被世界卫生组织列为导致疾病担负的10大风险要素之一。肺部疾病、中风、冠心病、糖尿病等许多疾病都与之相关。而肥壮是一口口吃出来的，因而体重办理也要从操控日常饮食做起，从少吃“一两口”做起，操控总能量摄入、坚持能量平衡，每周至少展开5天中等强度身体活动。
四川大学华西公共卫生学院李云指出，现在，有些人用养分代餐替代部分或悉数正餐，以到达瘦身意图。但是，许多代餐瘦身食物普遍存在饱腹感差、养分不全、难以长期食用等缺陷。“抱负代餐瘦身食物应当是安全有用、长效饱腹、养分全面均衡的。”李云表明，好的养分代餐产品应当含人体每日所需的蛋白质、维生素等多种养分元素，具有高膳食纤维、高优质蛋白、高维生素、低脂低能等特色。
四川大学华西药学院教授尹宗宁从缓释技能视点剖析了养分代餐的科学性。她介绍，在养分代餐产品中运用缓释技能，能够使其延伸胃中停留时间，并使养分物质缓慢开释，长期的使大脑收到“饱感”信号。
养分配餐专家、北京养分师协会理事于仁文着重，健康减重的膳食应具有食物多样、养分均衡、严控热量摄入、高密度养分等特色。日常瘦身，我们能够在操控饮食总热量前提下，适量削减脂肪摄入，不吃煎炸食物和多脂肉类，少吃沙拉和冰淇淋；在一个阶段中，主食能够用杂粮和薯类替代；每天要摄入0.5公斤左右蔬菜、生果，100克左右的菌藻类食物，50克左右的豆制品；适量饮用无糖豆浆、无糖酸奶替代碳酸饮料等甜饮料；每天还要有满足运动量，这是瘦身要害所在。
