跟着咱们生活水平不断提高，人们关于吃的要求也越来越高，吃东西不再只是为了填饱肚子，更多人开端介意它所带来的味觉和精神上的两层享用，因而不管是酒店里的山珍海味，仍是街头路旁边的廉价小吃，再简略的食材，只需通过精心烹饪，有其共同的口感和风味，遭到门客喜爱的，就能够被称为美食，今日就和我们共享一种这样的小吃，大叔夜市卖“特征”小吃，十几种配菜随意调配，一份就能吃到撑！
前几天陪搭档一同去他们家楼下的一个夜市吃宵夜，说是要带我去吃一种很好吃的东西，在一个不起眼的路谈锋找到了这个货摊，摊主是两位中年大叔，他们的货摊则是用一辆寒酸三轮车改造而来的，上面摆着十几种炒饭的配菜，鸡肉丝、里脊肉、肥肠、腊肉等包罗万象，边上则放着一个炉子，上面摆着一口大锅，门客能够依据喜爱，各种配菜随意调配，老板则会熟练地将他们倒入锅中翻炒一下，再倒入一大碗米饭持续翻炒，出锅后用纸碗装好，就能够递给门客了。
据了解，大叔在邻近卖炒饭现已十几年了，他们做的炒饭配料丰厚重量足，深受邻近门客的喜爱，每天晚上一出摊就有许多门客排队购买，十几块钱一碗的米饭，一个晚上能卖上百碗，不管是晚上加班回家的白领，仍是逛完街的小情侣，都喜爱过来买上一份，据一对常常光临的情侣介绍，他们每次路过都会买上一份，这份量两个人吃到最终都吃撑了，特别实惠。
最终我和搭档也各点了一份炒饭，大叔们炒的米饭香气四溢，粒粒清楚，而里边的配菜也特别丰厚，用勺子舀一口送到嘴里，软硬适中的米饭炒得特别入味，调配上里边的腊肠和肥肠，在嘴里越嚼越香，满满一大碗没几口就被我吃完了，到最终摸摸自己有点撑的肚子，有一种说不出的满意，各位小伙伴，你们平常宵夜都会吃什么呢？
