据外媒报导，依据贝斯以色列女执事医疗中心(Beth Israel Deaconess Medical Center)的一项新研讨显现，重视健康食物而不是特定类型饮食可能是下降心脏病危险的要害。对此，研讨人员研讨了三种不同饮食的作用，每种饮食都有不同的宏量营养素需求，成果他们发现这三种饮食都对心脏健康有利。
据悉，这三种饮食的中心都是着重健康食物。
研讨剖析了食用三种不同饮食中一种的人的各个血液样本：一种富含碳水化合物、一种着重蛋白质多于碳水化合物、还有一种则富含坚果和鳄梨等食物中的不饱满脂肪。但是，这三种饮食都有一些共同之处，即包含了盐、胆固醇和饱满脂肪含量低。
在这项研讨中，参加的150名人员被确诊出患有高血压但没有服用任何与高血压或胆固醇相关的药物。参加者在试验期间食用这些食物6周，中心则有中止，而两个食用期的血液样本则都有被收集。
科学家们调查了参加者在六周试验前、试验期间和试验之后的血液样本中跟心脏健康相关的生物标志物。成果发现，不管个人的宏量营养素水平怎么，食用这三种健康饮食的人，其炎症和心脏健康相关的生物标志物都有所改善。
研讨成果表明，并不是像低碳水化合物vs.高碳水化合物这样的饮食类型对心脏健康发生好处而是健康食物。
