2个鸡蛋1根香蕉,不放一滴油一块糖,就能做出养分甘旨的小松饼
给孩子做辅食真是一个难题,首先要做的柔和一些,这样才更好消化,他们也喜欢吃,其次要注意养分调配,最好能确保有主食,有水果有奶制品。其有用两个鸡蛋和一根香蕉就能做出十分甘旨的小松饼,并且在做的时分不放一滴油也不需要放一块糖,愈加的健康。小孩子特别喜欢吃,就连大人也吃了一个还想要再吃别的一个。
它有一个特别的名字叫香蕉松饼,从松字就能够看出来,它是特别松软的那种。它所用到的食材有鸡蛋,香蕉,牛奶,以及适量的面粉,这都是十分养分的东西,做出的制品不光颜值高,并且养分还满足。它所选用的是煎制的办法,不需要烤箱,也不需要打发,几分,就能够做出一大盘,十分的快手。接下来咱们就看一下吧。
1、咱们要挑选一根香蕉,最好是熟透的那种,这样它的甜度才会比较高,也会比较松软。
2、拿出两个鸡蛋,30克牛奶,把牛奶、鸡蛋以及香蕉悉数放到照料杯里,敞开,做成香蕉糊糊。
3、把糊糊放到容器里,然后再筛入65克低筋面粉。其实中筋面粉也是能够的,仅仅为了让饼愈加松软,能够挑选筋度更小的低筋,并且要过筛,假如不过筛或许会有一些面疙瘩,就算是拌和也化不开,十分影响口感。
4、拌和没有干粉的状况,最终做出的面糊是比较浓稠,可是又能够渐渐活动。假如太稀的话底子做不成面饼,太稠的话又会口感过分厚实,所以要确保它是能够活动的状况。由于每一种面粉的吸水度不一样,在用量上能够恰当调整。
5、平底锅开战,等有热度之后,舀一勺面糊放到里边。锅里是不需要加油的,假如惧怕不成功,能够用不粘锅做,这样就算一点油不放也不会粘锅,更简单做成功。在面糊刚刚入锅的时分不要搅动,等它渐渐的凝结,看到上面的面糊开端冒出密布的泡泡就能够翻面了。之后在烤制,半分钟就能够出锅了。
6、为了得到更美丽的色彩,能够预先预备一个湿毛巾,等这锅松饼做过今后,把是毛巾敷到锅里,这样能敏捷下降它的热度。假如没有这个降温的进程,下一勺入锅的面糊就会敏捷老练,锅底的那一面就会上色过分凶猛,黑黑的不好看。