我国的美食那便是通过几千年磨炼传承下来的，有着共同的神韵，国际其它地域，很少有能在美食方面与我国比肩的，无论是数量仍是口味，我国的美食都是适当的拔尖，就算是不算主食菜品，可是小吃的种类，那也是多不胜数的，滋味也是非常的鲜美，并且这些美食的制造，并不需要大厨的手工，街边小摊主就能很好的做出，别看那些摊子不大，可是小吃的滋味那可是适当的好。
今日我这儿要与我们共享的，便是一款街边小吃，摊主是认为六十多岁的老大爷，这个小吃被当地人称之为“万人迷”，很多人吃过之后那都是拍案叫绝。大爷街边卖“万人迷”小吃，15元一条，顾客一顿能吃3条！一人都要花上好几十块钱，其实这价格并不算廉价了，可是顾客们依旧是抢着去消费。
这到底是个什么小吃呢？其实就仅仅日子中常见的煎鱼罢了，但又与平常所触摸的煎鱼有些不太相同，首要就可以看到，这小吃看起来是绿色的，看起来很是抢眼，远处看着还认为老板真实煎树叶呢，我们都觉得有些乖僻。
可是走到跟前的话，你就能发现，其实老板卖的，便是一种煎鱼罢了，与老板攀谈之后我得知，这种鱼是巴沙鱼，肉质非常的鲜美，高温煎制也不会损坏它的口感，然后会使口味进一步提高，别的营养价值也是很高，吃着很补养。
更为共同的是，鱼并不是传统的煎法，而是裹着一层芭蕉叶的，芭蕉叶的香味搭配上鱼肉的滋味，两者充沛的交融，滋味非常的浓郁，也难怪我们会如此喜欢。
