食探之所以能够成为食探，是因为他与生俱来的吃货天分，看见没吃过的就想尝尝，见着喜欢吃的就走不动道，而作为内蒙古食探届的新手——娜娜，正在承受她作为食探的初次使命——找到一味内蒙古美食降服来自北京的她，通过大脑飞速工作这种美食已被收入囊中。
咱内蒙古当地特色美食莜面
让他来降服你的味蕾
莜面历经“三生三熟”
每一道工序都极为讲究
“终身”：莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。
“一熟”：支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，用锅铲缓缓翻动，比及莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了。
“二生”：将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的。
“二熟”：和莜面时有必要得用开水，这开水一浇，面立马冒开了热气。
“三生”：把和洽的莜面，做成合饹、鱼鱼、窝窝等各种形状，现在又成了生的了。
“三熟”：接下来便是添水加柴，烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾，屋中弥漫着莜面那特有的气味时，莜面蒸熟了。这时，莜面才真实能吃。
话看，这莜面在具有三生三熟的磨炼之后具有了“72”般改变
除了造形各异
莜面还能够随意调配
热汤、凉汤皆可
不管合作什么蘸料那滋味都让人点赞
嘿嘿
有了这秘密武器
还忧虑降服不了你的胃？
今日的使命顺利完成！！！！！
假如你有什么好的美食头绪引荐，能够随时在谈论区共享你的美食。咱们下期再会。
内蒙古日报社牧童工作室出品
监制：叶文畅
策划：路兴 赵娜
出镜：赵娜 刘宇琪
拍照：路兴 韩宁
后期：肖鑫 孟月 刘宇琪
修改：宁佳欢 刘玉涵
校正：马骏驰
声明：内蒙古日报社融媒体原创稿件
转载请注明来源于《内蒙古日报》官方微信
请点在看！
