说起鸭子的做法来，那可真的是太多了，最知名的莫过于北京烤鸭了，还有啤酒鸭、炖鸭子、清蒸鸭、红烧鸭子，相同比相同好吃！可是今日我要说的做法，却很特别，一般人没做过，下面就让我来介绍一下，这种鸭子做法吧。做这道菜的是越南的一位网红，他买来了2只土鸭，仍是特别肥的土鸭了。 配料有：鸭子2只，姜2斤，酱油、鱼露、盐、糖适量。 一：买回来这2只鸭后，他把鸭子给清洗洁净了，处理好了，又开端处理起其他的食材来。
二：他做这道菜时，用的配料是姜，并且还预备了快2斤的姜，把它们清洗洁净之后，再把它们切成丝。
三：然后在锅里放了许多的油，油热后就把这2斤的姜丝倒在锅里，把它们油炸得香香的，接着又把处理好的鸭子，放到里边一同油炸！
四：不一会儿，这两只鸭子的表皮就现已被油炸得起皱了，闻起来也特别香，本来认为放了这么多的姜丝，不太好，没想到油炸过的姜丝，闻起来滋味还不错的，还挺香的，这样做出来的鸭子，就没有那么大的腥味了。
四：在把鸭子油炸得差不多的时分，他把剩余的油给倒了出来，只留下一点的油在锅里边，然后又在锅里放了酱油、鱼露、盐和糖，并加了水，又把它们炒了一下。
比及这汤汁收得差不多时，这鸭了就算是做好了，看上去色彩也是金黄色的，并不比烤的差。
由于放了许多的姜，这鸭子吃起来滋味也是特别香的，把它们一片片的肉切下来，尝一口居然比北京烤鸭还要香，还要好吃！假如你喜爱这种菜的做法的话，请一定要试一下哦！
