给小月龄的宝宝做辅食最大的应战便是不能够加盐、不能够加调料,完彻底全使用食物最天然的滋味。
这当然是个健康的做法,但随着宝宝长大咱们做出的这种食物宝宝往往是回绝的。
这时分我也想到的解决办法除了用天然就滋味好的食材做辅食外,便是凭借其他食材天然的咸鲜滋味,做成天然的调味品,这样既健康,又能让宝宝更爱吃。
下面便是6种天然调味品引荐,做法上迥然不同,供应各位妈妈参阅。
1,虾皮粉
长处:虾皮中含有丰厚的蛋白质和矿物质,而且滋味鲜美。
做法:
A:把虾皮用清水浸泡20分钟,然后用厨房专用纸吸干水分;
B:把虾皮放入不粘锅中小火炒干;
C:再放入研磨杯中,打成细细的粉就能够啦;
留意事项:由所以给宝宝吃的,所以需求选择不添加盐的淡干虾皮,别用菜市场直接买给成人吃的那种,那种钠含量太高。
2,香菇粉
长处:香菇高蛋白、低脂肪,含有多种人体所需的氨基酸、维生素,能进步免疫力,还能增进胃口,滋味也很鲜美,作为天然的调味品十分适宜。
做法:
A:干香菇泡发、洗净,挤出水分;
B:把香菇切片,切得越薄越均匀越好;
C:把干香菇放入不粘锅中小火渐渐炒干;
D:再放入研磨杯中,打成细细的粉就能够啦;
留意事项:用鲜香菇也能够,但要吵干的时分要更耐性些,切片的时分尽量均匀、薄,便利均匀受热。
3,虾皮香菇粉
长处:混合了上面两种粉的长处,热量低,蛋白质高,含有丰厚的微量元素,既开胃又提鲜。
做法:把上面两种调味粉混合到一同就能够了。
留意事项:做好后的天然调味粉要尽快吃完,短时刻无法吃完的能够先放到冰箱中冰冻保存,能保存一个月左右。
4,干贝粉
长处:和许多海产品的特色相同,干贝相同是高蛋白,低脂肪,富含钙、锌等微量元素,滋味鲜美,很合适作为天然的提鲜食材。
做法:
A:干贝泡发、然后用厨房专用纸吸干水分;
B:撕成小条,撕碎一些;
C:把干香菇放入烤箱,100度烤1小时;
D:彻底烤干,再放入研磨杯中,打成细细的粉就能够啦;
留意事项:干贝相同要选择不额定加盐的淡干虾皮,没有烤箱的话用不粘锅小火炒干也行,但这个用时会比较久,需求耐性。
5,猪肝粉
长处:动物肝脏应该是各种辅食中最高效的补铁食材了,猪肝便利购买,营养价值高,做成粉,加入到粥羹或面条中给宝宝吃,补铁又调味。
做法:
A:新鲜的猪肝洗净,用葱、姜和柠檬泡一个小时去腥;
B:泡好的猪肝切片,再清洗一次;
C:猪肝放进锅里煮熟,能够再加些葱姜一同,去腥,撇去浮沫;
D:煮好后,捞出后用开水冲一下,切碎;
E:用不粘锅小火炒干;
F:再放入研磨杯中,打成粉就能够啦;
留意事项:购买的时分留意选择正规商家,要选择色彩均匀,外表有光泽的猪肝,千万不要选择色彩发暗红,有水泡的猪肝。
6,牡蛎粉
长处:和许多海产品的特色相同,牡蛎相同是高蛋白,低脂肪,富含钙、锌等微量元素,滋味鲜美,肉细嫩,易消化,很合适作为天然的提鲜食材。
做法:
A:新鲜的牡蛎洗净,取出牡蛎肉;
B:牡蛎肉加柠檬煮熟;
C:切成小块,放入烤箱中100度,烤1小时;
D:烤干后,再放入研磨杯中,打成粉就能够啦;
留意事项:牡蛎尽量选择不需求吐沙的类型,比较省劲,否则还得先泡进盐水中让牡蛎吐沙,每个烤箱多少会有些温差,依据状况不同或许需求延伸或缩短烤制时刻,考的特别干的能够打成粉末状,不行干的话会打成相似肉松的状况,但都能够吃。
满妈碎碎念:
1,假如嫌炒干速度慢的话,能够炒一半后把食材再切碎一些再炒,这样更简单干。
2,以上这些都能够炒干或许用烤箱烘干,但更引荐烤箱,尽管时刻要略微长一点,但省劲的多,操作难度比较低。
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