孩子的专属早餐，隔几天点名就要吃。底部酥酥脆脆，内中软香多汁，作为早餐吃十分不错，再调配一碗五谷杂粮粥，这样的早餐吃着真舒畅...
孩子的专属早餐，隔几天点名就要吃。底部酥酥脆脆，内中软香多汁，作为早餐吃十分不错，再调配一碗五谷杂粮粥，这样的早餐吃着真舒畅。 特色便是：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香悉数的甘旨在口中久久不散。
食材
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荠菜500克、猪肉200克、面粉400克、
酵母3克、清水适量、盐适量、
胡椒粉少量、生姜两片、大葱适量、
生抽一小勺、老抽半勺、
蚝油小半勺、花生油适量。
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做法
1.一切的野菜傍边独爱荠菜。
2.荠菜清洗洁净，放入沸水锅中焯一下水。
3.猪肉多成肉泥，参加少量胡椒粉，一勺生抽，适量姜末，顺一个方向拌和均匀，接着往肉馅中打入适量清水，按一个方向拌和上劲。
4.焯过水的荠菜挤干水分切成小丁计入到肉馅中，大葱切末参加到肉馅中。
5.依据个人口味调入适量盐，放入小半勺蚝油，放入适量花生油，顺一个方向拌和均匀。
6.提早发好的面取出来，揉均匀，先滚成长条状，接着分割成一个个巨细均匀的面剂子。将面剂子擀成圆面片。
7.取一张面片，中心放入适量馅料，依照自己喜爱的方法收口。
8.一个个悉数包好，外表盖上保鲜膜进行第2次醒发，二次醒发20分钟。
9.不占平底锅放入少量花生油，将包子胚摆放锅中，开中火煎到底部焦黄，往锅中参加一碗清水，盖上锅盖焖煮到汤汁收干。
10.翻开锅盖，收干锅中的水气，撒入少许熟黑芝麻和葱花，即可出锅。
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