俗话说“吃在我国，食在广东，味在四川”，信任一说起广东，我们都会想到各式各样的美食，比方我们都很爱吃的粤菜、早茶等等。在小编看来，广东的美食实在太多了，它分为几个门户，尽管每一个当地都有自己的特征，但大部分的饮食习惯，广东人根本都相同，像是煲汤、煲粥等等，都是特别盛行的。
今日要给我们介绍的，便是广东的粥文明。关于许多广东人来说，粥也是作为主食来吃的，不管是早餐、午饭、晚餐或是宵夜，一碗粥都是能够处理的。比较了解广东的小伙伴就知道，广东人并不存在喝粥，都是吃粥的，由于它和北方的粥有着很大的差异，北方的粥根本都是放点米放点水熬出来的。
要提到广东人有多土豪，其实从一碗粥就能够看出来。广东人吃粥十分精美考究，会用到各式各样许多不必的食材，不管是天上飞的、地下跑的、水里游的，都能够用来煲粥，大到山珍海味，小到家常食材。小编作为北方人，在广东生活了一段时间，也是十分喜爱吃粥了，尤其是潮汕海鲜砂锅粥，滋味鲜美无比。
在广东，粥也能够分为几大类，除了砂锅粥以外，广东还很盛行生滚粥。或许有的小伙伴第一次传闻，其实所谓的生滚肉，便是想吃什么食材就滚什么食材，比方受欢迎的就有生滚猪肝、猪肉、鱼片、牛肉、鸡肉、蔬菜等等，这样的做法最大程度保留了食材自身的滋味，十分契合广东人清、鲜、嫩、爽、滑、香的寻求。
其次，潮汕的白粥也是很土豪的代表，虽是一碗两块钱的白粥，可是和它调配的，却是各式各样的海鲜、卤水、炒菜等等。许多潮汕人都喜爱把白粥作为宵夜来吃，叫上几样卤水，点上几种海鲜，炒上几盘蔬菜来吃。在当地，吃白粥有着降火的说法，因而许多家庭，每天至少一餐是吃粥的。许多网友看到粥的吃法后，纷纷表示广东人公然有钱。对此，不知道小伙伴怎么看呢？
