莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。胡萝卜素有“人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其养分十分丰厚。而金针菇含有的赖氨酸和B族维生素，是儿童生长发育和健脑所必需的，金针菇被称为植物界的“脑黄金”，能促进大脑发育，在反抗疲惫，调度睡觉方面的效果十分强壮。很多人喜爱用金针菇来做汤吃，而我主张失眠的人拌着吃。这两种食材在一同调配养分很丰厚，我只用了盐和蒸鱼鼓油，一同来凉拌，简略方便，三四分钟就做好，软嫩滑爽，口感也愈加鲜美，端上桌就被抢光！特别合适小孩生长发育对养分的需求。
胡萝卜凉拌金针菇
食材：金针菇1小把、胡萝卜1根、香菜1棵、蒜瓣4粒、盐1小勺、蒸鱼鼓油。
做法：
1、食材备好。
2、胡萝卜洗净切成细丝。
3、金针菇去掉老根洗净，掰成小朵。
4、香菜洗净切生长段，蒜切成末备用。
5、锅中水烧开，放入金针菇焯烫，捞出沥干水分备用。
6、再放入胡萝卜丝焯烫捞出沥干水分备用。
7、将焯烫好的胡萝卜丝，金针菇放入碗中。
8、炒锅放油，烧热，放入蒜末，用小火煎至蒜末浮起来，外表金黄关火。
9、当即倒入碗中，加上香菜段。
10、加1盐，1勺蒸鱼鼓油，拌匀。
11、鲜美多汁，软嫩滑爽，消饥解腻，滋味棒棒哒！
12、小贴士：金针菇焯水的时分只需要烫几秒钟就可捞起，这样做出的金针菇很脆口。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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