9月桂花开，泡酒合理时，教你克己桂花酒，养分甘旨，美观又好喝！
现在才是9月，桂花就现已开端吐露芳香，离得很远都能闻到淡淡的桂花香。李清照的《鹧鸪天·桂花》有一句叫“昏暗轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，这个“只香留”说的很逼真。今日就教我们在家克己桂花酒，让你留住桂花的香味，并且桂花酒养分又甘旨，美观又好喝！
首要，摘选刚刚怒放的桂花，最好不要那些现已开过的，和有点衰落的。摘下来的桂花，要仔细挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。然后放在阴凉通风处，阴干一天，记住是阴干，不要晒干。
接着，预备一个洁净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少量（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜爱的话，还能够预备点枸杞，清洗洁净，晒干水分备用。
最终，把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太慢，最上面留出少量空地。然后密封紧实，放在阴凉避光处寄存，1个月后开端变色，大约2-3个月今后，就能够喝了，时刻越久滋味越好。
现在是9月，桂花合理季，教你在家克己桂花酒，上面便是详细的做法，整个进程健康无增加。最终泡好的桂花酒色彩很美观，滋味也好喝，养分又甘旨。最终再说2个需求留意的当地。
桂花不要洗。用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，这样香味就减淡许多。若是怕有尘埃，能够用湿巾纸沾一下尘埃就能够了。若是摘的桂花真实不洁净，那就快速水洗一下，必定不要浸泡。
最好用清香型白酒。由于桂花酒主要是取桂花的香味，而浓香型和酱香型白酒，绝大多数是用大曲工艺酿制的，自身就自带共同的酒香，泡桂花酒会影响滋味，所以不如清香型白酒好用。
好了，关于泡桂花酒的办法就介绍完了。喜爱的话，能够在家做，滋味真的很不错。还有桂花品种许多，主张最好用金桂。喜爱本文，欢迎共享，谢谢。
