莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。荠菜是最好的养生菜，荠菜的养分价值很高，含蛋白质相对较高，钙含量较高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的养分物质，今日我用荠菜做馅料，用剩余的饺子皮做了锅贴，几分钟就能上桌，又香又简略，口感上酥脆，馅幽香可口，风味共同，并且养分丰厚，儿子很喜欢吃，一个人吃了一大盘，吃完了说不行，哈哈，真服了。
荠菜锅贴
食材：荠菜、饺子皮、肉馅、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
做法：
1、食材备好。
2、荠菜洗好，将荠菜放到开水中烫一下，捞出过凉，挤干水分切碎。
3、热锅加油，放姜末炒香。
4、倒入肉末，翻炒，加1勺料酒，1勺盐，1勺酱油调味，炒熟后关火。
5、倒入切好的荠菜。
6、参加1勺胡椒粉调味，拌和均匀，盛盘放凉。
7、把饺子皮略微擀薄点，把荠菜馅放在上面。
8、将下面的饺子皮向上卷起，盖住馅料，将两头的饺子皮半数，然后往上卷起，用手指沾点水涂在最顶端的饺子皮上，就能轻松封口了，悉数做好。
9、锅里放油，尽量多放些，烧热，放入春卷，由于皮薄，中火炸一分钟左右差不多就脆了，沥油盛盘。
10、吃的时分，蘸点香醋更甘旨。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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